公司扣员工防暑降温费是否合法，需分情况讨论：

1. 若防暑降温费属于法定福利：

   • 根据相关规定，在高温天气下，用人单位应当为劳动者发放防暑降温费或提供其他防暑降温措施，这是用人单位的法定义务。如果防暑降温费被明确规定为劳动者应享有的法定福利，那么公司无故扣除这部分费用就是违法的。
   • 法律依据：虽然具体的防暑降温费发放标准可能因地区和行业而异，但一般都会在地方性法规或规章中有所体现。例如，某些地区可能规定，在高温月份，用人单位需按照一定标准向劳动者发放防暑降温费。
   • 法律后果：如果公司违反规定扣除防暑降温费，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求公司补发被扣除的费用，并可能面临劳动监察部门的处罚。

2. 若防暑降温费属于公司自主福利：

   • 如果防暑降温费并非法定福利，而是公司为了提升员工福利或激励员工而自主设立的，那么公司是否发放以及发放多少，就取决于公司的规章制度或劳动合同中的约定。
   • 分析：在这种情况下，如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了防暑降温费的发放条件和标准，并且公司按照这些规定执行，那么公司扣除防暑降温费（在符合规章制度或劳动合同约定的条件下）可能是合法的。但是，如果公司未经员工同意，擅自变更或取消防暑降温费的发放，就可能构成违约或侵犯员工权益。
   • 建议：对于公司自主设立的防暑降温费，员工在入职时应仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解相关福利政策。如果公司后续变更或取消这些福利，员工有权与公司进行协商，要求公司按照原约定执行或给予合理补偿。

额外提醒：

• 无论防暑降温费是否属于法定福利，公司都应当通过合法、合规的方式与员工进行沟通，并确保员工的知情权。如果公司打算扣除或变更防暑降温费的发放，应当提前告知员工，并说明原因和依据。
• 如果员工对公司扣除防暑降温费的行为有异议，可以先与公司进行协商，寻求解决方案。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结：公司扣员工防暑降温费是否合法，取决于防暑降温费的性质以及公司的规章制度或劳动合同中的约定。如果防暑降温费是法定福利，公司无故扣除就是违法的；如果是公司自主福利，则需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。