当公司辞退你却不给你办理辞退手续时，你应依法维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议和步骤，帮助你有效应对这一问题：

1. 了解法律规定，明确自身权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务为劳动者出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是公司的法定责任，你应明确自己的这一权益。

2. 与公司友好沟通，要求办理手续：

   • 首先，建议你与公司的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，明确指出公司在法律上有义务办理离职手续，并要求其按照法律规定尽快办理。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化言辞和行为。同时，保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要。

3. 向劳动监察部门投诉，寻求行政帮助：

   • 如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉。投诉时需准备好相关材料，如劳动合同、工资条、工作证、辞退通知、沟通记录等，详细说明公司不给办理手续的情况。
   • 劳动监察部门会对此进行调查，并根据调查结果责令公司改正违法行为，甚至对公司进行处罚。

4. 申请劳动仲裁，维护合法权益：

   • 若劳动监察部门的处理未能有效解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请书应当写明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由，以及证据和证据来源、证人姓名和住所等。
   • 在仲裁过程中，你需要积极提供证据支持自己的主张，仲裁委员会将依法作出裁决。如果裁决结果对你有利，而公司拒不执行，你还可以向法院申请强制执行。

5. 寻求法律帮助，确保维权效果：

   • 在整个维权过程中，如果你觉得法律程序较为复杂或对相关法律问题不太清楚，可以考虑聘请专业的律师提供法律帮助。律师能够根据具体情况制定合适的维权策略，指导你收集证据，并代表你参与仲裁或诉讼等法律程序。

6. 注意事项与额外建议：

   • 保留证据：妥善保管所有与劳动关系相关的证据，如劳动合同、工资单、工作记录、辞退通知等，以便在需要时提供证明。
   • 选择正规渠道：如果需要寻求法律援助，应选择有资质的律师事务所和律师，以确保自己的权益得到有效维护。
   • 经济补偿：如果用人单位无故辞退你且未遵循法定程序，你有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿标准通常为每做满一年支付2个月的工资（具体根据实际情况和法律规定确定）。在申请仲裁或提起诉讼时，可以一并主张这一权益。

面对公司辞退不给办手续的情况，你应了解自己的法律权益并采取适当的措施来维护自己的合法权益。通过合法合理的途径解决问题，不仅能够确保自身权益得到保障，还能促进劳动关系的和谐稳定。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。