员工不能通过降薪来拒绝上夜班，这种做法在法律上是不被认可的。以下从不同角度对此问题进行分析：
法律角度
劳动合同的约定：
- 劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间、工作地点、工资待遇等条款，那么双方都应当按照合同的约定来履行。
- 员工单方面提出降薪以拒绝上夜班，实际上是对劳动合同的变更，这需要双方协商一致，并签订书面的变更协议。未经用人单位同意，员工不能单方面变更劳动合同内容。
工资支付的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 员工降薪的行为，如果未经用人单位同意，就构成了违反劳动合同约定的行为，用人单位有权要求员工按照原合同约定履行义务，或者采取相应的法律措施。
夜班工作的合法性：
- 除非劳动合同或相关法律法规有特别规定，否则用人单位有权根据工作需要安排员工上夜班。
- 如果员工因为个人原因（如健康、家庭等）无法上夜班，应当与用人单位协商解决，而不是通过降薪的方式来拒绝。
实际操作角度
沟通协商：
- 如果员工确实因为某些原因无法上夜班，建议与用人单位进行坦诚的沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 用人单位在了解员工的实际情况后，可能会考虑调整工作时间、提供必要的支持或补偿等措施。
法律后果：
- 如果员工未经用人单位同意擅自降薪并拒绝上夜班，用人单位有权根据劳动合同的约定和相关法律法规的规定，采取相应的法律措施，如要求员工履行合同义务、扣除工资、解除劳动合同等。
- 员工也可能因此面临法律责任和声誉损失等风险。
建议：
- 员工在遇到类似问题时，应当首先与用人单位进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 如果沟通无果或用人单位的行为违反了相关法律法规的规定，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
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