您好，关于用人单位在简历收集阶段能否收集身份证号的问题，这涉及到个人信息的保护以及相关法律法规的规定，下面我将为您详细解答。

首先，根据《民法典》的相关规定，自然人的个人信息是受法律保护的。这包括但不限于姓名、身份证号码、联系方式等敏感信息。任何组织或个人在获取他人个人信息时，都必须依法进行，并确保信息安全，不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。

在简历收集阶段，用人单位确实需要了解求职者的一些基本信息以便进行筛选和面试安排。然而，这并不意味着用人单位可以随意收集求职者的所有个人信息，特别是像身份证号这样的敏感信息。身份证号属于个人私密信息，其泄露可能会给求职者带来不必要的风险和麻烦。

此外，根据人社部发布的《网络招聘服务管理规定》，网络招聘服务平台在从事网络招聘服务时，应当确保招聘信息的完整性、保密性、可用性，并且明确规定了不得泄露个人公民身份号码等信息。这一规定同样适用于用人单位在简历收集阶段，即用人单位在通过网络或其他方式收集简历时，也不得泄露或非法收集求职者的身份证号等敏感信息。

那么，用人单位在简历收集阶段应该如何做呢？建议用人单位在收集简历时，仅收集与招聘岗位直接相关的基本信息，如姓名、联系方式、教育背景、工作经历等。对于身份证号等敏感信息，可以在求职者通过初步筛选进入面试阶段时，再要求其提供以进行进一步的身份验证和背景调查。

综上所述，用人单位在简历收集阶段是不应该收集求职者的身份证号的。这不仅是为了保护求职者的个人信息安全，也是遵守相关法律法规的必然要求。希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。