结论：合同到期员工不续签，厂里不开合同到期证明，员工也不写离职单的情况下，员工是否还需要上班需分情况讨论。
合同到期且员工明确表示不续签的情况
- 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满，劳动合同即行终止。如果员工明确表示不续签劳动合同，那么从合同到期之日起，员工与用人单位之间的劳动关系即告终止。
- 是否需要上班：在此情况下，员工无需继续上班。因为劳动关系已经终止，员工没有义务再为用人单位提供劳动。
- 建议：尽管员工无需继续上班，但为了保障自身权益，建议员工与用人单位进行沟通，要求用人单位出具合同到期证明或终止劳动合同的证明。如果用人单位拒绝出具，员工可以保留相关证据（如聊天记录、邮件等），以备后续维权之需。
合同到期但员工未明确表示不续签，且用人单位未出具合同到期证明的情况
- 法律背景：同样根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满，如果用人单位未与劳动者续订劳动合同，或者降低劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。同时，用人单位有义务在劳动合同终止时出具终止劳动合同的证明。
- 是否需要上班：在此情况下，如果员工未明确表示不续签，且用人单位也未明确表示不续签或降低续签条件，那么劳动关系可能处于一种模糊状态。但严格来说，从合同到期之日起，原劳动合同已经终止。如果员工继续上班，可能被视为与用人单位形成了新的劳动关系或事实劳动关系。然而，为了避免不必要的纠纷和风险，建议员工在合同到期后，如果未收到用人单位的续签通知或明确的不续签通知，且未获得合同到期证明，可以主动与用人单位沟通，明确双方的态度和意图。
- 建议：
- 员工可以书面形式向用人单位提出续签劳动合同的申请或询问用人单位是否续签，并保留好相关证据。
- 如果用人单位拒绝续签或未在合理期限内回复，员工可以要求用人单位出具合同到期证明或终止劳动合同的证明，并考虑是否要求用人单位支付经济补偿。
- 如果员工选择继续上班，建议与用人单位明确新的劳动关系或事实劳动关系的条款和条件，以避免后续纠纷。
关于离职单的问题
- 法律背景：离职单通常是员工主动离职时填写的一种表格，用于办理离职手续和结算工资等。在劳动合同到期终止的情况下，员工并非主动离职，因此填写离职单并非法定必须程序。
- 建议：如果用人单位要求员工填写离职单作为办理离职手续的一部分，员工可以配合填写。但员工应确保离职单上的内容真实、准确，并保留好相关证据。如果用人单位以员工不填写离职单为由拒绝出具合同到期证明或拒绝支付经济补偿等，员工可以依法维权。
总结与进一步思考：在劳动合同到期且员工不续签的情况下，员工是否需要继续上班取决于双方的态度和意图以及是否形成了新的劳动关系或事实劳动关系。为了避免不必要的纠纷和风险，建议员工在合同到期后主动与用人单位沟通，明确双方的态度和意图，并保留好相关证据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。