结论：房子已卖但未过户，且抵押贷款时房款未交齐，这一行为是否构成诈骗，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。

分析：

1. 诈骗的构成要件：

   • 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
   • 在房屋买卖的情境中，若卖方在明知无法履行过户义务或房款无法交齐的情况下，仍故意隐瞒真相或虚构事实，诱使买方支付房款，且主观上具有非法占有的目的，则可能构成诈骗。

2. 未过户与房款未交齐的具体情况：

   • 未过户的原因：若因卖方原因（如房产证未办妥、存在法律纠纷等）导致无法过户，且卖方未如实告知买方，可能构成隐瞒真相。但若因买方原因（如贷款未获批、资金不足等）或双方协商一致延迟过户，则通常不构成诈骗。
   • 房款未交齐的情况：若卖方在收到部分房款后，故意不履行过户义务，且无合理理由拒绝接收剩余房款或逃避买方追讨，可能表明其具有非法占有的目的。但若因买方经济困难、贷款延迟发放等客观原因导致房款未交齐，且卖方同意延期支付，则不构成诈骗。

3. 法律后果与建议：

   • 若构成诈骗：卖方可能面临刑事责任，包括有期徒刑、罚金等。同时，买方有权要求卖方返还已支付的房款，并可能获得赔偿。
   • 若不构成诈骗：双方应继续履行合同义务，或通过协商、诉讼等方式解决纠纷。例如，若因买方原因导致房款未交齐，卖方有权要求买方支付剩余房款及违约金；若因卖方原因导致无法过户，买方有权要求卖方承担违约责任或解除合同。
   • 建议：在房屋买卖过程中，双方应签订详细的买卖合同，明确各自的权利义务及违约责任。同时，建议买方在支付房款前核实卖方的房产情况、过户能力等，以降低风险。若发生纠纷，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自身权益。

举例说明：

• 假设卖方明知房产存在法律纠纷无法过户，但仍与买方签订买卖合同并收取部分房款。后买方发现无法过户要求退款时，卖方拒绝并逃避追讨。此情况下，卖方的行为可能构成诈骗。
• 假设因买方贷款审批延迟导致房款未按时交齐，但卖方同意延期支付并继续履行过户义务。此情况下，卖方的行为不构成诈骗。

总结：房子已卖但未过户且抵押贷款时房款未交齐是否构成诈骗，需根据具体情况判断。若您遇到此类纠纷或需要进一步了解相关法律问题，请直接向我咨询。