销售过期菜籽油是违法的。

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售超过保质期的食品构成违法行为。具体来说，如果商家销售了超过保质期的一级菜籽油，无论是否标注了保质期，都构成了经营超过保质期食品的违法行为。对此，市场监管部门将依法进行查处，并可能采取没收违法产品、处罚款等行政处罚措施。

例如，在拉萨市，就有多家商户因销售过期食品（包括一级菜籽油）被市场监管局查处，并受到了相应的行政处罚。这些案例都明确表明了销售过期菜籽油是违法的，并且会受到法律的制裁。

因此，商家应当严格遵守食品安全法规，确保销售的食品在保质期内，以保障消费者的健康和权益。如果消费者购买到了过期菜籽油，可以向市场监管部门举报，以维护自己的合法权益。