加油站送过期食品是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营超过保质期的食品。加油站作为食品的经营者（如果它提供食品作为赠品，也视为经营行为的一部分），有义务确保所提供的食品在保质期内，且符合食品安全标准。
违法行为的认定
主观故意与过失：
- 如果加油站明知食品已过期仍进行赠送，这构成主观故意，显然违法。
- 如果加油站因疏忽大意未及时发现食品过期而赠送，这构成过失，但同样违反了食品安全法的规定，因为经营者有义务定期检查并清理过期食品。
行为的后果：
- 赠送过期食品可能对消费者的健康造成潜在危害，即使消费者未实际食用或未因食用而受损，加油站的行为也违反了食品安全法的预防性原则。
可能的法律后果
行政处罚：
- 加油站可能面临市场监管部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事赔偿：
- 如果消费者因食用过期食品而受损（如食物中毒等），加油站可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果加油站的行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪（尽管此罪通常针对销售行为，但赠送行为在严重情况下也可能被纳入考量），加油站的相关责任人可能面临刑事责任。
实际建议
- 加油站方面：应建立严格的食品管理制度，定期检查并清理过期食品，确保所提供的食品符合食品安全标准。
- 消费者方面：如果收到加油站赠送的过期食品，应及时向加油站反馈并要求更换或赔偿。同时，也可以向市场监管部门举报加油站的违法行为。
如果你或他人遇到了加油站送过期食品的情况，并因此产生了纠纷或损失，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。