出售过期货物是违法的，这一行为可能涉及多个法律层面的责任，以下从不同角度进行详细分析：
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。虽然直接规定的是“产品存在缺陷”，但过期货物往往因超过保质期而可能产生质量变化，对消费者造成潜在危害，因此可视为存在缺陷。
- 销售者如果明知货物已过期仍进行销售，同样需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿消费者因食用或使用过期货物而遭受的损失，如医疗费用、误工费等。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品或其他过期产品的行为，可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 具体处罚力度会根据违法情节的严重程度、销售金额、是否造成严重后果等因素进行综合考量。
刑事责任（在特定情况下）：
- 如果销售过期货物的行为情节严重，如销售金额巨大、造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病等后果，可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名可能适用于此类情况。
法律建议：
- 对于商家而言，应严格遵守相关法律法规，定期检查库存，确保所售货物均在保质期内。一旦发现过期货物，应立即下架并妥善处理，避免流入市场。
- 对于消费者而言，如果购买到过期货物，应及时与商家沟通协商，要求退货、换货或赔偿。如果商家拒绝处理或处理不当，可以向相关监管部门投诉举报，维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 商家可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等严重后果。
- 消费者则可能因食用或使用过期货物而遭受身体伤害或财产损失，需要通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，出售过期货物是违法的，并且可能带来严重的法律后果。因此，无论是商家还是消费者，都应高度重视这一问题，确保交易活动的合法性和安全性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。