结论：在盗窃案件中，即使监控拍下了全过程且同案犯进行了指认，也不能直接确定能定罪，但这些证据在满足一定条件下，可以成为定罪的重要依据。
详细分析：
定罪原则与证据要求
- 不依赖口供：定罪是以事实为依据的，不单纯依赖于犯罪嫌疑人的口供。即使犯罪嫌疑人否认犯罪事实，只要其他证据确凿，依然可以定罪。
- 重视证据：法院在审理案件时，会遵循“重证据、不轻信口供”的原则。定罪量刑的事实必须有证据证明，且证据必须经法定程序查证属实。
- 监控录像作为证据：监控录像属于视听资料，是法定的证据种类之一。如果监控录像来源合法、内容真实且与案件事实具有关联性，能够清晰、准确地证明盗窃行为的发生，包括时间、地点、实施者以及具体行为过程等关键要素，那么该监控录像就可以作为认定犯罪的重要证据。
- 同案犯指认：同案犯的指认也是证据的一种，但需要注意其真实性和可靠性。如果同案犯的指认与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么其证明力会更强。
定罪条件
- 证据确实、充分：定罪的前提是证据确实、充分，应当符合以下具体要求：所有事实有证据证明；证据经法定程序查证属实；综合全案证据，排除合理怀疑。
- 监控录像与同案犯指认的印证：监控录像和同案犯的指认需要相互印证，形成完整的证据链。如果两者之间存在矛盾或不一致之处，那么需要进一步调查核实，以确定其真实性和可靠性。
具体法律后果
- 如果监控录像中的盗窃行为符合《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定的情形，即盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，那么行为人将面临严厉的法律制裁。具体的法律后果可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等处罚。
法律建议：
- 对于犯罪嫌疑人：如果面临盗窃指控，且监控录像和同案犯指认等证据对自己不利，建议尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。律师可以根据具体情况，为你提供法律辩护和策略建议。
- 对于被害人：如果遭遇盗窃，且监控录像和同案犯指认等证据能够证明犯罪嫌疑人的行为，建议及时报警并配合警方调查。同时，可以保留相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
可能的情况与应对：
- 证据不足：如果监控录像不清晰、不完整或存在其他瑕疵，或者同案犯的指认存在矛盾或不可靠之处，那么可能导致证据不足，无法定罪。在这种情况下，犯罪嫌疑人可能会被无罪释放或获得较轻的处罚。
- 证据充分：如果监控录像清晰、完整且与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么犯罪嫌疑人很可能会被定罪。在这种情况下，犯罪嫌疑人需要积极配合律师的辩护工作，争取减轻处罚或获得其他有利的法律后果。
总之，在盗窃案件中，监控录像和同案犯指认等证据在满足一定条件下可以成为定罪的重要依据。但具体能否定罪还需要根据案件的具体情况和证据的充分性来判断。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。