针对您提出的“取了蛋糕不给钱怎么处理”的问题，这实际上涉及到消费者与商家之间的交易纠纷，特别是关于支付义务的履行。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
首先，您需要明确的是，在交易过程中，消费者有义务按照约定支付商品或服务的费用，而商家则有义务提供符合约定的商品或服务。如果您已经取走了蛋糕，但未支付相应费用，这实际上构成了对商家权益的侵害，商家有权要求您支付费用。不过，若问题描述中的情况是商家未履行其提供蛋糕的义务（如未交付、交付的蛋糕不符合约定等）而您拒绝支付，或存在其他争议，则处理方式会有所不同，但以下建议主要基于您已取走蛋糕未付款的假设进行。
若您确实未支付费用：
与商家沟通：
- 首先，建议您尽快与商家取得联系，说明情况，并表达您愿意支付费用的意愿。
- 沟通时，请保持冷静和礼貌，避免情绪化的言辞，以便更好地解决问题。
协商解决方案：
- 与商家协商支付方式和时间，看是否可以达成一个双方都能接受的解决方案。
- 如果商家同意，您可以按照协商的结果支付费用，并保留好支付凭证。
了解法律后果：
- 如果您拒绝支付费用，商家有权采取法律手段来维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求您支付费用及可能的违约金或赔偿。
- 这不仅会影响您的信用记录，还可能给您带来不必要的法律麻烦和经济损失。
若存在争议或商家未履行义务：
保留证据：
- 如果您认为商家未按照约定提供蛋糕（如未交付、交付的蛋糕有质量问题等），请务必保留好相关证据，如订单信息、支付记录、蛋糕照片或视频等。
与商家再次沟通：
- 向商家明确指出其未履行义务的情况，并提供相关证据。
- 要求商家按照约定履行义务或提供合理的解决方案。
寻求第三方帮助：
- 如果与商家沟通无果，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
- 他们可以帮助您与商家沟通，并保护您的消费者权益。
考虑法律途径：
- 如果商家的行为严重侵害了您的权益，且您遭受了经济损失，您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您有足够的证据来支持您的主张。
总之，无论哪种情况，我都建议您保持冷静和理性，通过沟通协商来解决问题。如果沟通无果，再考虑采取其他措施来维护自己的权益。同时，也请您务必遵守法律法规和交易约定，共同维护良好的市场秩序和消费环境。