一起吃饭出了事，其他人是否有责任，关键在于他们是否存在过错行为，以及这些行为与事故的发生是否具有因果关系。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的无责任

1. 纯粹的意外事件：
   • 如果事故是纯粹的意外事件，比如第三人突然实施侵权行为、意外滑倒或突发自身疾病（且同桌人无诱发因素及过错），那么一起吃饭的人通常不承担责任。例如，有人在聚餐时突然心脏病发作，且同桌人并未劝其饮酒或进行其他可能诱发疾病的行为，那么同桌人一般无需担责。

二、饮酒相关的责任

1. 劝酒导致事故：

   • 如果明知对方不能喝酒或已经喝醉，仍极力劝酒，导致其因醉酒引发事故（如酒后驾车、醉酒摔倒等），那么劝酒者需承担过错赔偿责任。这是因为劝酒者的行为直接导致了事故的发生，具有明确的过错。

2. 未履行照顾义务：

   • 在共同聚餐中，若有人明显醉酒，同桌人有义务采取合理措施保障其安全，如安排人员照顾、联系家属等。若未尽此义务导致事故，则需承担相应责任。例如，有人醉酒后无人照顾，独自离开并发生意外，同桌人可能因未履行照顾义务而承担部分责任。

3. 组织者责任：

   • 作为聚餐的组织者，对于参与者的安全负有更高保障义务。若未合理控制饮酒节奏、未妥善安置醉酒人员等导致事故，组织者需担责。组织者应当预见可能的风险，并采取措施加以防范。

三、非饮酒情况下的责任

1. 特殊情形下的过错责任：
   • 若没有喝酒行为，且同桌人无过错，则通常不需承担责任。但在某些特殊情形下，如知晓对方患有不宜饮酒的疾病而劝其过量饮酒，或强行劝酒等，即使未直接导致事故，也可能因过错而承担部分责任。这是因为同桌人的行为可能间接导致了事故的发生，具有过错。

四、场所责任

1. 商业性经营场所的责任：
   • 在商业性经营场所如餐厅、酒吧等聚餐时，经营者或管理者有义务确保场所安全。若场所存在安全隐患导致事故，经营者或管理者可能需承担一定责任。例如，餐厅地面湿滑导致顾客摔倒受伤，餐厅可能因未尽到安全保障义务而承担责任。

五、实践建议

1. 提高安全意识：

   • 在聚餐时，大家应提高安全意识，注意自我保护，避免过量饮酒以减少意外风险。同时，也要关注同桌人的状态，及时提供帮助。

2. 履行照顾义务：

   • 若发现有人醉酒或身体不适，应及时采取合理措施保障其安全，如安排人员照顾、联系家属或送医治疗等。

3. 选择安全场所：

   • 在选择聚餐场所时，应优先考虑场所的安全性，避免选择存在安全隐患的地点。

4. 及时寻求帮助：

   • 若发生事故，应及时寻求帮助或报警处理，以便及时救治伤者并保留相关证据。

总结来说，一起吃饭出了事，其他人是否有责任取决于多种因素，包括是否存在过错行为、过错行为与事故的因果关系等。因此，在聚餐时，大家应提高安全意识，注意自我保护，并履行相应的照顾义务，以减少意外风险。若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。