员工解除合同后应休未休年休假的折算方式，主要依据《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定进行，具体折算方法如下：
折算公式：
- 当年度已安排职工休假天数少于应休天数的，用人单位应当按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。若需折算应休未休年休假天数并支付工资报酬，折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。
- 折算后不足1整天的部分，不支付未休年休假工资报酬。例如，若员工在单位已工作半年，应享受5天年休假，但已休2天，剩余应休天数为（180÷365）×5-2≈0.5天，由于不足1整天，因此不支付未休年休假工资报酬。
特殊情况处理：
- 用人单位与职工解除或终止劳动合同时：若当年未安排职工休满应休年休假，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付。
- 职工已享受年休假后解除合同：若职工在解除合同前已享受了年休假，但用人单位因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。然而，这种情况下，用人单位仍需按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬（需扣除已支付的正常工作期间的工资收入）。但更常见的是，若职工已享受年休假，则无需再额外支付未休年休假工资报酬，除非存在特殊情况（如年休假被非法剥夺等）。
- 职工主动离职：若职工主动离职，且离职前未享受完应休年休假，用人单位应按照上述折算公式支付未休年休假工资报酬。
日工资收入的计算：
- 日工资收入按照职工本人的月工资除以月计薪天数（21.75天）进行折算。月工资是指职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。若职工在本用人单位工作时间不满12个月，则按实际月份计算月平均工资。
建议：
- 用人单位：应建立健全年休假管理制度，确保职工能够享受应休年休假。若因工作需要不能安排职工休年休假的，应依法支付未休年休假工资报酬。
- 职工：应了解自己的年休假权益，若用人单位未依法安排年休假或支付未休年休假工资报酬，可依法维护自己的合法权益。
在处理应休未休年休假折算问题时，应确保计算准确、合法合规，以避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。