当员工离职时，若存在未休年假的情况，其未休年假的折算及工资支付需遵循相关法律法规进行。以下是对此问题的详细解答：

一、确定全年应休年假天数

首先，我们需要根据员工的累计工作年限来确定其全年应休的年假天数。具体标准如下：

• 累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；
• 已满10年不满20年的，年休假为10天；
• 已满20年的，年休假为15天。

二、计算当年已工作天数

接下来，我们需要计算员工在当年已在本单位工作的实际天数。这通常是从年初（或入职日期）至离职日期的天数。

三、折算应休未休年假天数

有了上述两个数据后，我们可以使用以下公式来折算员工应休未休的年假天数：

应休未休年假天数 = （当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天）× 职工本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数

折算结果需要四舍五入取整，不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。

四、确定未休年假工资报酬标准

若用人单位未安排或未完全安排员工年休假，需按照员工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬。但这里需要注意的是，300%的工资中包含了用人单位已支付的正常工作期间工资，因此实际上用人单位只需额外支付200%的工资作为未休年休假的补偿。

日工资收入的计算方式为：月工资 ÷ 月计薪天数（通常为21.75天）。月工资则是指职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。如果职工工作时间不满12个月，则按实际月份计算月平均工资。

五、特殊情况处理

• 如果职工在离职前因工作需要未能休完年假，并且书面同意不休剩余年假，那么用人单位无需额外支付未休年休假工资。
• 单位可能因生产、工作特点需要跨1个年度安排职工年休假，但通常应在1个年度内安排完毕。

六、实际应用建议

• 用人单位应建立健全年休假管理制度，确保职工年休假的合理安排和正确支付未休年休假工资。
• 在职工离职时，用人单位应及时进行未休年假的折算和工资支付，以避免法律纠纷。
• 职工也应了解自己的年休假权益，如认为用人单位未按规定安排年休假或支付未休年休假工资，可依法通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

综上所述，员工离职时未休年假的折算及工资支付是一个涉及多个法律知识点的复杂过程。用人单位和职工均应严格遵守相关法律法规，确保年休假的合理安排和工资的正确支付。