核心结论：用人单位未经实习生同意拿其手机操作自动离职的行为涉嫌违法，实习生有权通过法律途径维护自身权益。以下从多个角度为你详细分析：
从劳动合同法角度
- 劳动关系认定：大四实习生与用人单位之间的关系认定较为复杂。如果实习生与用人单位签订了实习协议，且协议中明确约定了双方的权利义务，一般情况下实习协议不等同于劳动合同，双方不构成典型的劳动关系。但如果实习生接受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且提供的劳动是用人单位业务的组成部分，那么有可能被认定为事实劳动关系。
- 若构成事实劳动关系：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位解除劳动合同应当遵循法定程序和条件。用人单位未经实习生同意，擅自拿其手机操作自动离职，这种解除劳动关系的方式不符合法律规定，属于违法解除。实习生可以要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准根据实习生在该单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿的两倍。
- 若不构成事实劳动关系：虽然实习协议不受劳动合同法的直接调整，但双方仍然应当按照实习协议的约定履行各自的义务。用人单位擅自操作自动离职的行为违反了诚实信用原则和协议约定，实习生可以要求用人单位承担违约责任，赔偿因此给实习生造成的损失，如因提前结束实习而错失的其他实习机会的损失、为实习支付的交通、住宿等费用损失等。
- 手机操作行为的违法性：手机属于实习生的个人私有财产，受法律保护。用人单位未经实习生同意，擅自拿其手机进行操作，侵犯了实习生的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。实习生可以要求用人单位停止侵害、返还手机，并赔偿因手机被操作而可能产生的损失，如手机损坏、数据丢失等。
从证据收集与维权途径角度
- 证据收集：实习生在发现用人单位有上述违法行为后，应及时收集相关证据，以证明用人单位的行为和自己的损失。可以收集的证据包括：
- 实习协议：证明双方之间的权利义务关系。
- 工作记录：如考勤记录、工作任务安排、工作成果等，证明自己在用人单位的工作情况。
- 手机操作记录：如果可能的话，获取手机被操作的记录，如短信、通话记录、操作日志等，证明用人单位擅自操作手机的事实。
- 证人证言：如果有同事或其他目击者看到用人单位拿手机操作的行为，可以请他们出具证人证言。
- 维权途径：
- 协商解决：实习生可以先与用人单位进行协商，要求用人单位认识到自己的错误行为，停止侵害，并给予相应的赔偿。协商解决的好处是成本低、效率高，能够快速解决问题。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，实习生可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令用人单位改正违法行为，并给予相应的行政处罚。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果实习关系被认定为事实劳动关系，实习生可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。如果不构成事实劳动关系，实习生可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位承担违约责任或侵权责任。
建议：你可以先与用人单位沟通，明确表达你对他们擅自拿手机操作自动离职行为的不满，并要求他们给出合理的解释和解决方案。同时，按照上述方法收集相关证据，以备后续维权之需。如果用人单位态度强硬，不愿意解决问题，你可以及时向劳动监察部门投诉或寻求法律帮助。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，随时都可以问我。