针对大学实习生未提前通知单位就离职的情况，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析并给出建议。

法律层面

首先，我们需要明确的是，虽然实习生与正式员工在劳动合同关系上可能存在一些差异，但关于离职通知的基本原则是相似的。根据《劳动合同法》的相关规定（尽管实习生可能不直接适用该法，但其中的原则具有参考价值），劳动者解除劳动合同应当提前通知用人单位，这是为了保障用人单位的正常运营和人员安排。对于实习生而言，虽然没有明确的法律条文规定必须提前多久通知，但提前通知是一种基本的职业素养和道德要求。

关于“书面形式”的通知，根据《民法典》及相关司法解释，书面形式不仅限于传统的纸质文件，还包括电子数据交换、电子邮件、即时通信（如微信）等能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文。因此，如果实习生通过微信等电子方式明确表达了离职的意愿，且该意愿被用人单位接收并确认，那么这种通知方式在法律上是可以被认可的。

实际操作层面

1. 实习生角度：

   • 提前沟通：即使没有明确的法律要求，实习生也应尽量提前与用人单位沟通离职事宜，以便用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。
   • 书面通知：为了确保离职意愿的明确性和可追溯性，建议实习生通过电子邮件或即时通信工具（如微信，但需确保信息能够被保存和查证）向用人单位发送书面离职通知。
   • 工作交接：在离职前，实习生应积极配合用人单位完成工作交接，确保工作的连续性和稳定性。

2. 用人单位角度：

   • 制度完善：用人单位应制定明确的实习生管理制度，包括离职流程、通知期限等，以便在实习生离职时有章可循。
   • 沟通确认：在收到实习生的离职通知后，用人单位应及时与实习生沟通确认离职事宜，包括离职时间、工作交接等。
   • 法律风险防范：如果实习生未提前通知就离职，用人单位可以依据内部管理制度或相关法律法规（如适用）要求实习生承担相应的责任，但应确保处理方式的合法性和合理性。

针对具体问题的建议

对于大学实习生未提前通知单位就离职的情况，用人单位可以：

• 与实习生沟通：了解其离职的具体原因和背景，看是否可以协商解决或给予一定的宽限期。
• 依据制度处理：如果实习生确实违反了用人单位的离职管理制度，用人单位可以依据制度规定进行处理，如扣除部分实习报酬（需确保合法合规）、要求实习生承担因未提前通知而造成的损失等。
• 加强后续管理：为了避免类似情况再次发生，用人单位可以加强实习生的入职培训和管理，明确离职流程和通知期限等要求。

综上所述，大学实习生未提前通知单位就离职是一种不负责任的行为，但用人单位在处理时应遵循法律原则和内部管理制度，确保处理方式的合法性和合理性。同时，实习生也应提高职业素养和道德意识，尽量提前与用人单位沟通离职事宜。