省劳动模范辞职后，其是否还享受相关待遇主要取决于其是否已经退休以及具体的地区和单位政策。以下是对这一问题的详细分析：
一、若省劳动模范已退休
荣誉津贴：多数省份会为退休的省劳动模范发放荣誉津贴，以表彰他们的杰出贡献。具体金额和发放方式因地区而异，但通常按月发放至劳模指定的银行账户。因此，即使辞职，只要已经退休，劳模通常仍能享受这一待遇。
养老金调整倾斜：在养老金调整过程中，部分地区会对省劳动模范等有特殊贡献的人员给予特别照顾，如额外增加一定数额的养老金。这种倾斜政策旨在提高劳模的养老待遇水平，体现社会对他们的尊重与关怀。辞职不影响这一待遇的享受，只要已经退休并符合当地政策条件。
医疗保障待遇：多地政府为保障省劳动模范的身体健康，在医疗保障方面给予了特殊待遇，如提高医保报销比例、设立医疗补助专项基金以及提供免费定期体检等。这些待遇通常与劳模的退休状态相关，而非其在职状态，因此辞职后仍可能享受。
其他优待与补助：部分地区还可能为省劳动模范提供额外的退休金或一次性补贴，以及在住房等方面给予一定的照顾。这些优待与补助的具体标准和实施方式因地区而异，但通常与劳模的退休状态相关联。
二、若省劳动模范未退休而辞职
在职期间的待遇：在辞职前，省劳动模范可能享受单位提供的各种优待和奖励，如奖金、晋升机会等。然而，一旦辞职，这些在职期间的待遇将不再享受。
辞职后的待遇：辞职后，省劳动模范将不再享受原单位提供的任何待遇，包括与劳模身份相关的特殊待遇。但是，如果其后续在其他单位工作并再次被评为劳动模范，或者达到退休年龄并符合当地政策条件，仍有可能享受相应的退休待遇。
三、地区与单位政策差异
需要注意的是，省劳动模范辞职后是否享受待遇还受到地区和单位政策的影响。不同地区和单位对劳模的待遇政策可能存在差异，因此具体待遇情况需咨询当地相关部门或原单位以获取准确信息。
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