结论：在公司上班八小时以外喝酒摔伤，公司是否承担责任需分情况讨论，一般情况下公司不承担责任，但特定情形下公司可能需要承担一定责任。

1. 一般情况：公司不承担责任

根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。而您描述的情况是“上班八小时以外喝酒摔伤”，这通常不属于工作时间和工作场所内因工作原因受伤的情形。因此，在一般情况下，这种摔伤不属于工伤，公司无需承担工伤保险责任。

举例说明：假设员工在下班后与朋友聚餐喝酒，之后在回家途中或家中摔伤，这种情况显然与工作无关，公司无需承担责任。

2. 特定情形：公司可能需要承担一定责任

尽管一般情况下公司不承担责任，但在某些特定情形下，公司可能需要承担一定责任。这些情形主要包括：

• 公司组织或要求员工喝酒：如果公司组织员工聚餐并要求员工喝酒，或者员工喝酒是出于公司业务的需要（如陪客户喝酒），且员工在喝酒后摔伤，那么公司可能需要承担一定责任。这是因为公司在此类活动中对员工负有一定的安全保障义务。

• 公司未尽到安全保障义务：如果员工在公司提供的宿舍或指定场所内喝酒摔伤，且公司未尽到合理的安全保障义务（如未提供安全的住宿环境、未及时清理障碍物等），那么公司也可能需要承担一定责任。

法律背景：根据《民法典》第一千一百六十五条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在公司组织或要求员工喝酒，或者公司未尽到安全保障义务的情形下，公司可能因过错而承担侵权责任。

3. 建议与后续行动

• 收集证据：如果您认为公司可能需要承担责任，建议尽快收集相关证据，如喝酒活动的组织者、参与者、喝酒地点、摔伤地点、医疗记录等。

• 咨询专业律师：由于劳动纠纷和工伤认定涉及复杂的法律问题，建议您在采取任何行动前咨询专业律师。我可以根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。

• 与公司协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与公司协商解决此事。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

最后，我希望您能够尽快康复，并妥善处理此事。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。