结论：在没有直接证据的情况下起诉他人拿走您手机可能面临一定困难，但并非完全不可能。您可以通过收集间接证据、利用法律程序中的举证责任分配原则以及考虑其他法律途径来维护自己的权益。
分析说明：
证据的重要性：
- 在民事诉讼中，证据是证明案件事实的关键。如果您没有直接证据（如监控录像、目击者证言等）证明手机是对方拿走的，那么起诉可能会面临一定的挑战。
- 然而，证据并不仅限于直接证据。间接证据，如手机丢失的时间、地点与对方车辆的出现时间、地点的吻合性，以及您与对方之前的交往情况等，也可能对证明案件事实起到辅助作用。
举证责任分配：
- 在民事诉讼中，一般遵循“谁主张，谁举证”的原则。即您需要提供足够的证据来支持您的主张，即对方拿走了您的手机。
- 如果您无法提供直接证据，但能够提供一系列间接证据，形成一个相对完整的证据链，那么法院在综合考虑所有证据后，仍有可能支持您的主张。
其他法律途径：
- 如果起诉困难，您还可以考虑通过调解、协商等方式与对方解决纠纷。例如，您可以尝试联系对方，说明情况，看对方是否愿意归还手机或进行赔偿。
- 另外，如果手机价值较高，且您怀疑对方存在盗窃行为，您还可以向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
行动建议：
收集证据：
- 尽可能收集与手机丢失相关的所有信息，包括丢失时间、地点、手机型号、序列号等。
- 尝试获取对方车辆的行驶记录、监控录像等间接证据。
- 如果有目击者，尽量获取他们的联系方式和证言。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 在准备起诉前，您可以向我详细咨询，我会根据您的具体情况和收集到的证据，为您提供专业的法律意见。
- 我会帮助您评估起诉的可行性和风险，以及制定合适的诉讼策略。
考虑其他途径：
- 如果起诉困难或成本较高，您可以考虑通过调解、协商等方式解决纠纷。
- 如果怀疑存在盗窃行为，及时向公安机关报案。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，证据的收集和整理至关重要。您需要尽可能全面地收集与案件相关的信息，以便在诉讼中支持您的主张。
- 同时，您也需要了解法律程序中的举证责任分配原则，以便在诉讼中合理分配举证责任，提高胜诉的可能性。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，及时咨询专业律师是明智的选择。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业的法律服务和支持。