您好，关于您提出的“赡养老人专项附加可以扣除几位老人”的问题，以下是我的详细解答：

首先，赡养老人专项附加扣除的扣除范围主要包括纳税人赡养年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这意味着，只要您的父母或符合条件的祖父母、外祖父母中有一位年满60岁，您就可以享受相应的扣除政策。

接下来，关于扣除的具体数量，政策并没有限制纳税人只能扣除一位老人的赡养支出。也就是说，如果您的父母或符合条件的祖父母、外祖父母中有多位年满60岁，您理论上可以针对每一位符合条件的老人都享受扣除政策。但需要注意的是，扣除的总额度是有限制的，并且这个额度需要在兄弟姐妹（如果有的话）之间进行分摊。

具体来说，从2023年1月1日起，如果纳税人为独生子女的，可以按照每月3000元的标准定额扣除；如果纳税人为非独生子女的，则需要由其与兄弟姐妹分摊这每月3000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1500元。这个分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊，或者由被赡养人指定分摊。如果采取约定分摊或指定分摊的方式，需要签订书面分摊协议，并且指定分摊优先于约定分摊。同时，具体分摊方式和额度在一个纳税年度内是不能变更的。

最后，我想强调的是，无论您赡养几位老人，都需要确保您填报的专项附加扣除信息准确无误，并且按照政策规定留存好相关的备查资料，如书面分摊协议等。这样，在税务部门进行核查时，您才能顺利提供所需的证明材料。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。