不合法，将社保折成工资发放给员工这种做法违反了我国现行法律规定。具体分析如下：

1. 法律强制性规定：根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条、第六十条的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。这意味着，为员工缴纳社保是用人单位的法定义务，具有强制性，不能通过协商变更或免除。

2. 折现行为的无效性：即使员工同意将社保费用折算成工资发放，这种约定也因违反法律强制性规定而无效。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条，违反法律、行政法规强制性规定的劳动合同条款无效。因此，双方关于不缴纳社保、以工资形式补偿的私下约定不受法律保护。

3. 潜在法律风险：

   • 对用人单位：若未依法缴纳社保，可能面临社保征收机构的补缴指令、滞纳金（自欠缴之日起，按日加收万分之五），甚至罚款（《社会保险法》第八十六条）。员工还有权以“未依法缴纳社保”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（《劳动合同法》第三十八条、第四十六条）。
   • 对员工：虽短期获得更高工资，但失去社保保障（如医疗、养老、工伤等），一旦发生事故或疾病，可能无法享受相应待遇，需自行承担全部费用。

4. 合规建议：

   • 用人单位：应依法为员工办理社保登记并按时缴纳费用，避免法律风险。若因经营困难需缓缴，需向社保部门申请批准，而非自行折现。
   • 员工：若发现用人单位未缴纳社保，可向当地社保部门或劳动监察大队投诉，要求补缴。切勿因短期利益接受折现方案，损害自身长远权益。

总结：社保折现工资的做法既违法又存在双重风险，用人单位和员工均应遵守法律规定，依法缴纳和享受社保待遇。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。