结论：已经施工的隐蔽工程没有依据资料时，仍然有可能进行结算，但具体能否结算以及结算的方式和结果，会受到多种因素的影响。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
合同约定：
- 如果建设工程合同中明确规定了隐蔽工程在没有依据资料时的结算方式，那么双方应按照合同约定执行。合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力，因此合同中的约定是首要考虑的因素。
法律规定：
- 在没有合同约定或合同约定不明确的情况下，可以依据相关法律法规进行处理。例如，《中华人民共和国民法典》中关于建设工程合同的规定，以及《建设工程价款结算暂行办法》等，都可能为隐蔽工程的结算提供法律依据。
- 特别是当隐蔽工程的质量符合国家标准或行业标准，且能够通过其他方式（如专家鉴定、现场勘查等）证明其存在和价值时，即使没有原始依据资料，也有可能获得相应的工程价款。
二、实践角度
证据收集：
- 尽管没有原始的依据资料，但双方仍可以尝试收集其他证据来证明隐蔽工程的存在和价值。例如，施工过程中的照片、视频、施工日志、监理记录等，都可能作为辅助证据使用。
- 如果能够找到参与隐蔽工程施工的工人、技术人员或监理人员等作为证人，他们的证言也可能对结算产生积极影响。
协商与调解：
- 在没有足够证据支持结算的情况下，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决争议。协商和调解具有灵活性和高效性，有助于双方达成互利共赢的解决方案。
- 如果协商或调解无果，双方还可以考虑通过仲裁或诉讼等法律途径解决争议。
三、风险与建议
风险：
- 没有依据资料进行隐蔽工程结算，可能面临结算金额无法确定、结算过程耗时较长、甚至无法获得工程价款等风险。
- 此外，如果隐蔽工程存在质量问题或不符合相关标准，还可能面临返工、赔偿等额外风险。
建议：
- 在施工过程中，应尽可能保留完整的依据资料，包括施工图纸、变更通知、验收记录等，以便在结算时提供有力支持。
- 如果确实没有依据资料，应尽快与对方沟通协商，尝试通过其他方式证明隐蔽工程的存在和价值。
- 在必要时，可以寻求专业律师或造价咨询机构的帮助，以确保自身权益得到保障。
总结来说，已经施工的隐蔽工程没有依据资料时，仍然有可能进行结算。但具体能否结算以及结算的方式和结果，会受到合同约定、法律规定、证据收集、协商与调解等多种因素的影响。因此，在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到保障。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。