在房屋租赁合同纠纷中，关于仲裁委员会的确定，主要依据当事人之间的仲裁协议来进行。以下是详细解答：

1. 有仲裁协议的情况：

   • 如果房屋租赁合同中明确约定了仲裁条款，或者双方在纠纷发生后达成了仲裁协议，并且该协议符合法律规定（即选定了明确的仲裁委员会，且仲裁事项属于仲裁范围），那么发生纠纷时，应向双方约定的仲裁机构申请仲裁。例如，合同中若约定“因本合同引起的任何争议，均提交XX仲裁委员会仲裁”，则应按此执行。这里的XX仲裁委员会，可能是北京仲裁委员会、上海仲裁委员会等，具体名称取决于双方的选择和地区的设置。

2. 无仲裁协议或协议不明确的情况：

   • 若合同中没有约定仲裁条款，或约定不明确（如未选定具体的仲裁委员会、仲裁事项超出范围等），则当事人不能通过仲裁方式解决纠纷。此时，应选择向房屋所在地的人民法院提起诉讼来解决纠纷。

3. 仲裁协议的补充与效力：

   • 在纠纷发生后，如果双方当事人达成了补充协议，并明确约定将纠纷提交某一仲裁机构仲裁，且该约定有效，则该仲裁机构也将获得管辖权。但需要注意的是，仲裁协议必须包含请求仲裁的意思表示、明确的仲裁事项以及选定的仲裁委员会等内容，才能被认定为有效。

4. 仲裁流程与注意事项：

   • 一旦确定了仲裁机构，当事人需要按照仲裁机构的流程进行仲裁申请、受理、组成仲裁庭、审理和裁决等步骤。仲裁裁决一般具有终局性，对双方当事人产生法律约束力。因此，在选择仲裁作为纠纷解决方式时，应确保仲裁协议的合法性和有效性，以避免后续可能出现的纠纷解决难题。

建议：

• 在签订房屋租赁合同时，建议双方认真考虑是否选择仲裁作为纠纷解决方式，并明确约定相关条款（包括选定的仲裁委员会、仲裁事项等）。这有助于在纠纷发生时，快速、有效地解决争议，减少不必要的法律成本和时间消耗。
• 如果对仲裁协议的具体内容或仲裁流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。