结论：企业拖欠两个月绩效，员工以此为由申请仲裁并主张被迫离职，在法律上是可行的，但具体能否得到支持，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与依据

1. 被迫离职的法定情形 根据《劳动合同法》第三十八条规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这里的“劳动报酬”包括基本工资、奖金、津贴、补贴以及绩效工资等。企业拖欠两个月绩效工资，属于未及时足额支付劳动报酬的情形，员工有权以此为由解除劳动合同，并主张经济补偿。
2. 经济补偿的计算标准 若员工因企业拖欠绩效工资而被迫离职，根据《劳动合同法》第四十六条、第四十七条规定，企业应当向员工支付经济补偿。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，包括绩效工资等。

实际操作中的注意事项

1. 证据收集 员工在申请仲裁并主张被迫离职时，需要提供充分的证据证明企业存在拖欠绩效工资的事实。这些证据可以包括劳动合同中关于绩效工资的约定、工资条、银行流水记录、企业通知或公告等。如果员工能够提供这些证据，将大大增加其主张得到支持的可能性。
2. 通知程序 虽然员工有权因企业拖欠绩效工资而被迫离职，但为了确保程序的合法性，建议员工在离职前向企业发出书面通知，明确说明离职的原因是企业拖欠绩效工资，并要求企业支付拖欠的工资及经济补偿。这样不仅可以保留证据，还可以避免后续因程序问题而产生的纠纷。
3. 仲裁申请 员工在准备好相关证据后，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，员工需要明确陈述自己的仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

可能的法律后果

1. 若员工主张得到支持 如果仲裁委员会认定企业确实存在拖欠绩效工资的事实，且员工的主张符合法律规定，那么仲裁委员会将裁决企业支付拖欠的绩效工资及经济补偿给员工。企业如果不服裁决，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼；但如果企业未在法定期限内提起诉讼，裁决将发生法律效力，企业必须履行裁决义务。
2. 若员工主张未得到支持 如果仲裁委员会认定企业不存在拖欠绩效工资的事实，或者员工的主张不符合法律规定，那么仲裁委员会将驳回员工的仲裁请求。此时，员工如果不服裁决，同样可以在法定期限内向人民法院提起诉讼；但如果员工未在法定期限内提起诉讼，裁决也将发生法律效力。

建议：如果你正面临这样的情况，建议你先与企业进行沟通协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在申请仲裁前，务必收集好相关证据，并咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保你的主张能够得到支持。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。