关于每天工作7小时如何计算加班时间，核心结论需结合具体工时制度判断，具体分析如下：

1. 标准工时制下的计算逻辑
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时。若企业实行标准工时制且每日工作7小时：

   • 未超法定时长：7小时未超过每日8小时上限，原则上不构成加班；
     
   • 加班认定条件：仅当企业安排劳动者在7小时外继续工作（如延长至9小时），或休息日、法定节假日安排工作时，才需支付加班费。
     示例：若员工每日固定工作7小时，但某日因项目紧急加班2小时，则这2小时属于延长工作时间，企业需支付不低于工资150%的加班费。

2. 综合计算工时制下的特殊规则
   若企业经劳动行政部门批准实行综合计算工时制（如以周、月为周期综合计算工作时间）：

   • 周期内总时长是关键：需统计整个周期（如1个月）的总工作时间。若周期内平均每日工作7小时但总时长未超过法定标准（如月总工时≤176小时），则不视为加班；
     
   • 超标部分按加班处理：若周期内总工时超过法定标准，超出部分按延长工作时间支付150%工资；若超出部分涉及休息日且未补休，则支付200%工资。
     示例：某企业实行月综合工时制，员工当月工作22天、每日7小时（总计154小时），未超月176小时标准，无需支付加班费；若总工时达190小时，则超出14小时需按150%支付加班费。

3. 不定时工时制的例外情形
   根据《工资支付暂行规定》，实行不定时工时制的劳动者（如高管、外勤人员）不适用加班费规定，但企业需确保劳动者休息权。若每日工作7小时未影响其休息，通常不涉及加班计算；但若因工作特性导致劳动者长期处于待命状态且无法自由支配时间，可能引发劳动争议，需结合具体证据判断。

温馨提示：

• 加班计算需以企业实际执行的工时制度为准，建议劳动者保留考勤记录、工资条等证据；
  
• 若企业未依法支付加班费，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 不同地区可能对工时制度有细化规定（如北京允许综合计算工时制下的“缩短工时制”），需结合地方政策进一步分析。
  

如有具体案例或地区差异需要进一步探讨，欢迎随时向我咨询。