两人签字的欠条，在特定情况下是可以执行其中一个人的。以下是对这一问题的详细分析：
法律背景与欠条性质
欠条，作为一种债权凭证，通常记录了借款人向出借人借款的事实，包括借款金额、借款日期、还款日期等关键信息。当欠条上有两人签字时，这通常意味着这两个人都是借款人，或者其中一人是借款人，另一人是担保人。但不论哪种情况，只要欠条内容合法有效，且出借人能够证明借款事实的存在，就有权要求借款人（或担保人，在担保人承担连带责任的情况下）履行还款义务。
执行一个人的具体情况
共同借款人情况：
- 如果两人都是共同借款人，那么出借人可以选择向其中任何一人或两人同时主张债权。在执行阶段，如果其中一人有足够的财产可供执行，法院可以仅对该一人进行执行，以实现债权。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，共同债务人之间对债务承担连带责任。这意味着，出借人有权要求任何一个共同债务人承担全部债务。
担保人情况：
- 如果其中一人是借款人，另一人是担保人，且担保合同中约定了担保人承担连带责任，那么在借款人无法履行还款义务时，出借人可以要求担保人承担还款责任。此时，如果担保人有足够的财产，法院也可以仅对担保人进行执行。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于担保的规定，连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
特殊情况：
- 如果两人签字但实际只有一人是借款人，另一人签字是出于其他原因（如见证、误签等），且这种情况能够得到法院的认可，那么出借人可能只能向实际的借款人主张债权。但在这种情况下，由于欠条上已有两人签字，出借人可能会面临一定的举证困难。
法律建议与风险提示
- 保留证据：出借人应妥善保管欠条及相关转账记录等证据，以证明借款事实的存在和金额。
- 明确责任：在签订欠条时，应明确各签字人的责任和义务，避免模糊不清导致后续纠纷。
- 及时主张债权：在借款到期后，出借人应及时向借款人（或担保人）主张债权，避免超过诉讼时效。
- 咨询专业律师：如果涉及复杂的法律关系或纠纷处理，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结来说，两人签字的欠条在特定情况下是可以执行其中一个人的，具体取决于签字人的身份和责任以及欠条的具体内容。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。