雇主在自家修的山路上翻车伤及雇工，雇主应当承担责任。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 雇主与雇工的法律关系：

   • 雇主与雇工之间通常形成的是雇佣关系，即雇工按照雇主的指示和要求进行工作，雇主支付相应的报酬。在这种关系下，雇主对雇工负有安全保障义务，包括提供安全的工作环境、必要的安全措施以及合理的劳动保护等。

2. 雇主的安全保障义务：

   • 雇主有责任确保工作场所的安全，包括道路、设备、工具等。如果雇主在自家修的山路上翻车，导致雇工受伤，这很可能表明雇主未能尽到安全保障义务，如未对山路进行必要的维护、未设置安全警示标志、未提供必要的安全设备等。

3. 雇主的责任承担：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，雇主因未尽到安全保障义务而导致雇工受伤，雇主存在过错，因此应当承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括雇工的医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，以及因伤致残或死亡而产生的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果雇工在事故中存在过错，如未按照雇主的指示操作、未佩戴安全防护设备等，这可能会减轻雇主的赔偿责任。但具体减轻的比例需要根据雇工的过错程度以及事故的具体情况来确定。
   • 如果山路本身存在安全隐患，且该隐患并非雇主所能预见或控制，那么雇主的责任可能会相应减轻。然而，这通常需要雇主能够提供充分的证据来证明其已尽到合理的注意义务。

建议：

• 对于雇工而言，如果发生此类事故，应及时就医并保留好相关医疗记录和费用单据，以便后续向雇主主张赔偿。
• 对于雇主而言，应立即采取措施救治受伤雇工，并尽快与雇工或其家属协商赔偿事宜。如果协商不成，雇工可能会通过法律途径来维护自己的权益。
• 在处理此类纠纷时，建议双方都咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

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