结论：欠条上只写中间人没写保证人及担保人，法院仍然可以受理此类案件，但中间人是否需要承担法律责任，需根据其具体行为及法律规定来判断。

分析说明：

1. 法院受理情况：

   • 法院受理案件主要依据的是原告提出的诉讼请求和提供的证据材料，以及这些材料是否符合法律规定的起诉条件。在民间借贷纠纷中，只要原告能提供欠条等债权凭证，证明双方存在借贷关系，且符合起诉的其他条件（如被告明确、诉讼请求具体等），法院就会受理案件。
   • 欠条上是否写明保证人或担保人，并不是法院受理案件的必要条件。它主要影响的是案件实体审理中，对中间人法律责任的认定。

2. 中间人的法律责任：

   • 中间人角色：在民间借贷中，中间人通常指的是促成借贷双方达成借贷协议的人，其角色类似于中介。如果中间人仅起到介绍、撮合的作用，并未对借贷关系提供任何形式的担保或保证，那么其一般不需要承担法律责任。
   • 保证人或担保人角色：如果中间人在欠条上以保证人或担保人的身份签字，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，其就需要对借贷关系承担相应的保证或担保责任。但本题中明确提到欠条上只写了中间人，未写保证人及担保人，因此这一情形不适用。
   • 特殊情况：如果中间人在借贷过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，或者其行为超出了中间人的正常范围，对借贷关系的形成或履行产生了实质性影响，那么其可能需要承担相应的法律责任。但这需要根据具体案情和法律规定来判断。

3. 法律建议：

   • 对于出借人而言，在签订欠条时，应明确写明借贷双方的信息、借款金额、借款期限、利息等关键条款，并尽量要求借款人提供担保或保证人，以降低借贷风险。
   • 对于中间人而言，应明确自己的角色和责任，避免在欠条上随意签字或承诺超出自己能力范围的责任。如果确实需要作为见证人或介绍人在欠条上签字，应注明自己的身份和作用，以免引发不必要的法律纠纷。

后续行动建议：

• 如果您是出借人，且欠条上只写了中间人，未写保证人及担保人，但您担心借款人的还款能力，可以考虑与借款人协商补充担保措施，如要求借款人提供抵押物或寻找其他保证人。
• 如果您是中间人，且因欠条上的签字而面临法律纠纷，建议您及时咨询专业律师，了解自己的法律责任和应对策略。

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