结论前置：技师被无薪解雇后，可以通过以下途径追回工资：1. 协商解决；2. 向劳动监察部门投诉；3. 申请劳动仲裁；4. 提起诉讼。以下是对每种途径的详细说明：

1. 协商解决

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以与用人单位协商解决。
   • 操作建议：首先，你可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求用人单位支付拖欠的工资。在协商过程中，要保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商过程和结果，如通过邮件、短信等方式，以便后续维权时作为证据。
   • 注意事项：协商时要注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明你与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 法律依据：《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权予以纠正和处罚。
   • 操作建议：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要提交书面投诉材料，包括你的个人信息、用人单位信息、拖欠工资的具体情况、相关证据等。劳动监察部门会依法进行调查处理，并责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 注意事项：投诉时要确保提供的材料真实、完整、准确，以便劳动监察部门能够及时、有效地处理你的投诉。同时，要关注劳动监察部门的处理进度和结果，如有需要，可以及时补充证据或提供协助。

3. 申请劳动仲裁

   • 法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 操作建议：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据等材料。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，你还可以向人民法院申请强制执行。
   • 注意事项：申请仲裁时要注意仲裁时效，一般应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。同时，要准备好充分的证据来支持你的仲裁请求，如劳动合同、工资条、工作记录、投诉材料等。

4. 提起诉讼

   • 法律依据：如果对仲裁裁决不服或者仲裁委员会不予受理你的仲裁申请，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 操作建议：在提起诉讼前，建议先咨询专业律师（虽然这里不直接推荐咨询，但你可以直接向我提问相关法律问题），了解诉讼流程和注意事项。诉讼时，需要提交起诉状、相关证据等材料。法院会依法进行审理，并作出判决。如果用人单位不履行判决，你还可以申请强制执行。
   • 注意事项：提起诉讼是一个相对复杂和耗时的过程，需要你有足够的耐心和准备。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，及时提交证据和材料，以便法院能够尽快、公正地审理你的案件。