核心结论：非工伤且无医疗期的情况下，若单位未经协商单方面降低工资待遇并调岗，您有权拒绝并可通过法律途径维权。以下是具体分析及建议：

1. 单位单方面降薪调岗的合法性分析

• 劳动合同约定优先：若劳动合同中明确约定了岗位、薪资及调整条件（如“单位可根据经营需要调整岗位”），且调整具有合理性（如不侮辱性、不降低待遇），则可能被认定为合法。但降薪必须经您书面同意，否则涉嫌违法。
• 无合同约定或约定不明：若合同未约定调岗降薪条款，单位需与您协商一致并签订书面变更协议。未经协商单方面操作，您有权拒绝并要求按原合同履行。
• 特殊情形例外：若单位因经营困难需裁员或调整架构，需按《劳动合同法》第41条履行法定程序（如提前30日说明、听取工会意见、向劳动部门报告等），否则仍属违法。

2. 您的权利与应对措施

• 书面拒绝调岗降薪：通过邮件、短信或书面函件明确告知单位“不同意单方面变更劳动合同内容”，并保留送达证据（如签收记录、录音）。
• 要求恢复原岗位及薪资：若单位已实际调岗或降薪，可向单位发送《要求恢复劳动合同履行通知书》，明确要求按原合同执行。
• 投诉与仲裁：
  • 向劳动监察部门投诉：若单位拒不改正，可向当地劳动保障监察大队举报（通常需在违法行为发生后2年内提出）。
  • 申请劳动仲裁：以“单位未及时足额支付劳动报酬”或“未经协商单方面变更劳动合同”为由，要求单位支付工资差额、赔偿金或继续履行原合同。仲裁时效为1年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

3. 证据收集与维权策略

• 关键证据：
  • 劳动合同（证明原岗位及薪资约定）；
  • 工资条、银行流水（证明降薪事实）；
  • 调岗通知、沟通记录（证明单位单方面行为）；
  • 工作记录（如考勤、工作内容变更证明）。
• 维权顺序建议：
  1. 先与单位协商，争取通过内部沟通解决；
  2. 协商无果后，向劳动监察部门投诉（处理周期较短）；
  3. 若投诉未果，再申请劳动仲裁（需准备充分证据）。

4. 风险提示

• 避免旷工或消极怠工：若单位以“不服从安排”为由解除合同，您需证明调岗降薪不合法，否则可能被认定为“严重违反规章制度”，单位无需支付赔偿金。
• 注意时效限制：劳动仲裁需在1年内提出，逾期将丧失胜诉权。

总结：单位未经协商单方面降薪调岗的行为大概率违法，您有权拒绝并要求恢复原待遇。建议优先通过书面沟通固定证据，再根据单位态度选择投诉或仲裁。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。