结论：在老板态度恶劣且拒绝提供相应服务的情况下，已经点了菜但未吃直接走掉，这一行为可能涉及合同违约和消费者权益保护的问题，具体后果需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
从合同法的角度
合同成立与履行：
- 当你点菜时，实际上是与餐厅形成了一个服务合同关系。餐厅有义务按照约定提供菜品和服务，而你则有义务支付相应的费用。
- 如果餐厅老板态度恶劣且拒绝提供服务，这构成了餐厅的违约行为。然而，你直接走掉未支付费用，也可能被视为你的违约行为，尽管这种违约是餐厅先违约引发的。
违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿损失等。
- 在这种情况下，如果餐厅起诉你要求支付费用，你可能需要证明餐厅存在先违约行为，以减轻或免除自己的责任。但这也可能引发一场法律纠纷，需要投入时间和精力去应对。
从消费者权益保护的角度
消费者权益：
- 作为消费者，你有权享受质量合格、态度良好的服务。如果餐厅老板态度恶劣且拒绝提供服务，这明显侵犯了你的消费者权益。
- 你可以向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）投诉餐厅的行为，要求餐厅承担相应的责任。
投诉与维权：
- 在投诉时，你需要提供相关证据（如点菜记录、餐厅监控录像、目击者证言等）来证明餐厅存在违约和侵权行为。
- 如果投诉成功，餐厅可能会受到行政处罚，并需要向你道歉、赔偿损失等。
实际操作建议
保留证据：
- 在遇到这种情况时，首先要保持冷静，尽量保留相关证据（如拍照、录像、保存点菜记录等）。
- 这些证据将有助于你在后续的法律纠纷或投诉中证明自己的权益。
尝试沟通：
- 在直接走掉之前，可以尝试与餐厅老板或工作人员进行沟通，表达你的不满和要求。
- 如果沟通无果，再考虑采取其他措施。
选择合适的方式维权：
- 如果你认为餐厅的行为严重侵犯了你的权益，可以选择向相关部门投诉或寻求法律帮助。
- 在投诉或起诉前，最好咨询专业律师的意见，以了解自己的权益和可能的法律后果。
后续思考依据：在处理类似情况时，需要综合考虑合同法和消费者权益保护法的相关规定，以及实际操作的可行性和效果。直接走掉可能不是最佳选择，因为这可能引发法律纠纷和不必要的麻烦。相反，通过保留证据、尝试沟通和选择合适的方式维权，可以更有效地保护自己的权益。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。