针对您提出的“合伙开店没有文字协议且只有转账记录，以及向另一方借贷没有文字借条时法院如何判定”的问题，我将从合伙关系认定和借贷关系认定两个核心角度为您详细分析。
一、关于合伙开店没有文字协议，仅有转账记录的情况
合伙关系的认定：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙合同可以是书面形式，也可以是口头形式。因此，即使没有书面合伙协议，只要双方存在共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的行为，法院仍可能认定双方存在合伙关系。
- 转账记录的作用：转账记录可以作为证明双方存在资金往来的证据，但单独的转账记录并不足以直接证明合伙关系的存在。法院会结合其他证据，如聊天记录、证人证言、共同经营的事实等，综合判断双方是否存在合伙关系。
- 风险提示：若无法提供充分证据证明合伙关系，可能面临无法主张合伙权益的风险。因此，建议尽可能收集其他证据以支持合伙关系的认定。
法院可能的判定：
- 若证据充分：法院可能认定双方存在合伙关系，并根据双方的实际出资、经营贡献等因素，合理分配利润和承担亏损。
- 若证据不足：法院可能无法认定合伙关系，转账可能被视为借款或其他法律关系，从而影响权益的保障。
二、关于向另一方借贷没有文字借条，仅有转账记录的情况
借贷关系的认定：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，借款合同应当采用书面形式，但自然人之间的借款另有约定的除外。即使没有书面借条，只要双方存在借贷的合意，且借款已实际交付，法院仍可能认定借贷关系成立。
- 转账记录的作用：转账记录是证明借款已实际交付的重要证据。若转账记录中明确标注了“借款”或类似字样，或双方在聊天记录中确认了借贷关系，将大大增强借贷关系认定的可能性。
- 风险提示：若无法提供充分证据证明借贷关系，可能面临无法追回借款的风险。因此，建议尽可能收集其他证据以支持借贷关系的认定。
法院可能的判定：
- 若证据充分：法院可能认定借贷关系成立，并判决借款人返还借款及支付相应利息（如有约定）。
- 若证据不足：法院可能无法认定借贷关系，转账可能被视为赠与、投资或其他法律关系，从而影响借款的追回。
综合建议
- 收集证据：尽可能收集与合伙关系和借贷关系相关的所有证据，包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 咨询专业律师：在涉及复杂法律关系时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 考虑书面协议：未来在涉及类似法律关系时，建议签订书面协议以明确双方的权利和义务，降低法律风险。
我是专注于多领域法律实务的律师，如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。