结论前置：工伤鉴定没出来就辞职，对部分工伤赔偿项目无直接影响，但可能对一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的领取产生一定影响。不过，只要符合法律规定的条件和程序，你的合法权益仍能得到保障。
不受影响的赔偿项目
医疗费用：
- 性质与支付主体：工伤职工因治疗工伤所需的费用，符合规定的将从工伤保险基金支付。
- 与辞职的关系：这部分费用的报销与是否在职无关，只要你能证明这些费用是因工伤治疗产生的，就可以依法获得报销。
停工留薪期工资：
- 性质与支付主体：职工因工伤需要暂停工作接受医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 与辞职的关系：若已确定停工留薪期，即使在此期间辞职，你仍有权要求用人单位支付这期间的工资。
其他部分赔偿：
- 如护理费、住院伙食补助费等，这些费用的支付主要取决于工伤治疗的实际情况和规定，与是否辞职无直接关联。
可能影响的赔偿项目
一次性工伤医疗补助金：
- 性质与支付主体：是工伤职工离职后可能需要的医疗治疗或康复的经济补偿，由工伤保险基金支付。
- 与辞职的关系：这项补助金的领取通常需要职工与用人单位解除或终止劳动关系，并且已经完成工伤鉴定和劳动能力鉴定。如果工伤鉴定还没出来就辞职，可能会影响这项补助金的领取时机和金额，因为鉴定结果会影响伤残等级的确定，进而影响补助金的标准。
一次性伤残就业补助金：
- 性质与支付主体：是对工伤职工就业能力受损的经济补偿，由用人单位支付。
- 与辞职的关系：同样，这项补助金的领取也需要职工与用人单位解除或终止劳动关系，并且已经完成工伤鉴定。如果工伤鉴定未完成就辞职，可能会因无法确定伤残等级而影响这项补助金的领取。
注意事项与实践建议
- 尽快完成工伤鉴定：工伤鉴定是确定工伤赔偿标准的重要依据。即使你已经辞职，也应尽快与用人单位沟通，配合完成工伤鉴定和劳动能力鉴定，以便准确计算赔偿金额。
- 保留相关证据：在离职前，务必保留好与工伤相关的所有证据，如劳动合同、工资发放记录、工作证、考勤记录、医院的诊断证明、事故现场的证人证言等。这些证据将有助于你后续申请工伤赔偿。
- 了解赔偿项目与标准：在辞职前，应充分了解工伤赔偿的项目和标准，确保自己的合法权益不受损害。你可以查阅相关的法律法规或咨询我，以获取更详细的信息。
- 谨慎签订辞职协议：如果你在辞职时与用人单位签订了相关协议，务必仔细阅读协议内容，特别是涉及工伤赔偿的条款。对于不公平或不合法的条款，你有权拒绝签订或寻求法律援助。
法律依据
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工发生工伤后，应进行工伤认定和劳动能力鉴定，以便确定赔偿标准和项目。
- 对于一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的领取，通常需要职工与用人单位解除或终止劳动关系，并且已经完成工伤鉴定和劳动能力鉴定。
综上所述，工伤鉴定没出来就辞职，虽然可能对部分赔偿项目的领取产生一定影响，但只要符合法律规定的条件和程序，你的合法权益仍能得到保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。