针对三人公司中一人退出，剩余两人无法继续经营的情况，以下是从不同角度给出的分析和建议：
公司类型与退出机制：
- 有限责任公司：若公司为有限责任公司，股东退出需遵循公司章程或《公司法》的相关规定。通常，股东可以通过股权转让、公司减资或解散清算等方式退出。若一人股东决定退出，且剩余两人无法就继续经营达成一致，可考虑解散公司并进行清算。
- 合伙企业：若公司为合伙企业，合伙人退出需依据合伙协议或《合伙企业法》的规定。合伙人可以退伙，但需对退伙前的企业债务承担连带责任。若一人退伙后，剩余两人无法继续经营，可考虑解散合伙企业。
剩余两人的选择：
- 继续经营：若剩余两人希望继续经营，但面临资金、管理或市场等方面的困难，可考虑引入新的合作伙伴、寻求外部投资或调整经营策略等方式来克服困难。
- 解散公司/合伙企业：若剩余两人认为无法继续经营，或经营下去将面临重大损失，可考虑解散公司或合伙企业。解散前需进行清算，处理公司/合伙企业的财产、债务和债权等事宜。
法律程序与手续：
- 解散清算：无论公司类型如何，解散清算均需遵循法定程序。包括成立清算组、通知债权人、清理公司财产、编制资产负债表和财产清单、处理与清算有关的公司未了结的业务、清缴所欠税款以及清算过程中产生的税款、清理债权债务、处理公司清偿债务后的剩余财产等。
- 股权转让/退伙手续：若选择股权转让或退伙，需签订相关协议，并办理工商变更登记等手续，以确保权益的合法转移。
潜在法律后果：
- 债务承担：在公司/合伙企业解散前，剩余两人需对公司/合伙企业的债务承担连带责任。若清算过程中发现资产不足以清偿债务，剩余两人可能需以个人财产承担清偿责任。
- 违约责任：若退出股东或退伙合伙人未按照约定或法律规定履行退出手续，可能需承担违约责任，包括赔偿损失等。
建议与措施：
- 协商解决：首先，建议剩余两人与退出股东进行友好协商，寻求妥善解决方案。如协商无果，可考虑通过法律途径解决争议。
- 寻求专业帮助：在处理此类复杂法律问题时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼等全方位的法律服务，以确保权益得到充分保障。
针对您的情况，我建议：
- 首先明确公司类型，并查阅公司章程或合伙协议中关于股东/合伙人退出的相关规定。
- 与退出股东进行协商，了解其退出原因和意愿，寻求双方都能接受的解决方案。
- 若协商无果，且剩余两人无法继续经营，可考虑解散公司/合伙企业，并按照法定程序进行清算。
- 在处理过程中，务必遵循相关法律法规和公司章程/合伙协议的规定，以确保权益的合法性和有效性。
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