核心结论：众包骑手取餐时脚趾骨折，保险赔偿和误工费问题需分情况讨论，具体如下：
保险赔偿范围需以保险合同约定为准
众包骑手通常购买的保险属于商业意外险，赔偿范围需严格依据保险合同条款。若合同中明确包含“意外骨折”的医疗费用报销（如门诊、住院、手术费等），则可向保险公司申请理赔；若合同未覆盖该情形（如仅限交通意外），则可能无法获赔。
关键点：需立即联系保险公司报案，并要求提供保险合同条款，重点查看“保险责任”和“免责条款”部分。若保险公司拒赔，可要求其出具书面拒赔通知，并核对拒赔理由是否符合合同约定。
误工费需结合劳动关系和保险条款判断
- 若与平台存在劳动关系：根据《工伤保险条例》，工伤期间应享受停工留薪期工资（原工资福利待遇不变），由平台或工伤保险基金支付。但众包骑手多为“非全日制”或“合作关系”，平台可能不承认劳动关系，此时需通过劳动仲裁确认劳动关系后主张权益。
- 若仅购买商业保险：需查看保险合同是否包含“误工津贴”或“住院津贴”条款。若有，可按合同约定申请赔偿（如每天100元，最长赔付90天）；若无，则需自行承担误工损失。
关键点：保留医院出具的“病假建议书”、收入证明（如银行流水、平台接单记录）等证据，以支持误工费主张。
平台扣款2.5元的性质需明确
若平台以“事故责任”为由扣款，需核实：
- 扣款依据是否写入《众包服务协议》或平台规则；
- 扣款是否与事故直接相关（如因骑手违规导致餐损）。
若扣款无合法依据，可要求平台返还并赔偿损失；若属合理扣款（如赔偿餐损），则需接受但可主张保险理赔覆盖该部分。
行动建议：
- 立即向保险公司报案，并要求提供保险合同全文；
- 收集医疗证明、收入证明、平台扣款记录等证据；
- 若平台拒不配合或保险公司拒赔，可向当地劳动监察部门（劳动关系争议）或银保监会（保险纠纷）投诉，必要时通过诉讼解决。
如有进一步细节（如保险合同内容、平台规则条款），可随时补充说明，我会为您详细分析。