结论：没签劳动合同的情况下，“人走账清”原则上不需要等待发薪日，用人单位应在员工离职时及时结清所有应付款项，包括工资。但具体执行可能受当地劳动法律法规、公司政策以及实际情况的影响。
分析说明：
法律原则：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定明确了用人单位在员工离职时有即时结清工资的义务，无论是否签订劳动合同。
实际情况的考量：
- 尽管法律有明确规定，但实际操作中可能存在一些特殊情况。例如，离职员工的工作交接复杂，需要核算工作成果以确定最终绩效奖金，或者公司的财务流程包含审批环节和固定支付周期等。在这些情况下，尽管不能立即结清，但用人单位仍应在合理时间内尽快完成工资结算，避免无限期拖延。
地区差异和公司政策：
- “人走账清”的具体执行还可能受到地区差异和公司政策的影响。在某些地区或公司，即使员工离职，也可能需按照正常发薪周期支付最后薪资；而在另一些地方或企业，则可能要求离职时立即结清所有款项。因此，建议员工在离职前与用人单位明确薪资结算的时间和方式。
未签劳动合同的特殊情况：
- 未签劳动合同并不影响员工离职时工资结算的原则。无论是否签订劳动合同，员工都有权在离职时要求用人单位结清所有应付款项。如果用人单位拒绝或拖延支付，员工可以通过法律途径维护自己的合法权益。
法律建议：
- 如果用人单位坚持要等到发薪日才支付工资，而员工认为这不符合“人走账清”的原则，双方应进行沟通协商，明确薪资结算的时间和方式。
- 若协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。在投诉或仲裁时，员工应提供相关证据，如工作记录、工资条等，以证明自己的权益受到侵害。
后续行动指南：
- 在离职前，与用人单位明确薪资结算的时间和方式，并保留好相关证据。
- 如果用人单位拒绝或拖延支付工资，及时与用人单位沟通协商，并考虑采取法律途径维护自己的权益。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为影响自己的权益。
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