结论前置：公司可以与特定劳动者（如高级管理人员、高级技术人员等负有保密义务的人员）约定竞业限制违约金，但需遵循法律规定，确保双方权益平衡。对于离职违约金，一般情况下，除服务期和竞业限制情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。

一、竞业限制违约金的约定

1. 适用主体：竞业限制主要针对用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。这些人员在离职后，由于可能掌握原单位的商业秘密或敏感信息，因此需要遵守竞业限制约定，以防止泄露或利用这些信息损害原单位的利益。

2. 约定形式与内容：竞业限制违约金的约定应当采用书面形式，并明确写入劳动合同或保密协议中。协议内容应包括竞业限制的范围、地域、期限以及违约金的具体数额或计算方式等关键条款。这样，双方的权利义务才能得到明确界定，避免后续纠纷。

3. 竞业限制期限：根据法律规定，竞业限制的期限不得超过二年。在这段期间内，劳动者需严格遵守竞业限制约定，不得从事与原单位存在竞争关系的活动。

4. 违约金标准与调整：

   • 违约金标准：法律法规并未对竞业限制违约金的具体数额作出统一规定，主要由用人单位和劳动者双方协商确定。在司法实践中，法院会综合考虑多种因素来判定违约金是否合理，如用人单位的商业秘密价值、劳动者的工资收入、实际损失、竞业限制的期限和范围等。
   • 违约金调整：若劳动者认为约定的违约金过高，有权向法院或仲裁机构请求适当减少；若用人单位认为违约金过低不足以弥补其因劳动者违约所遭受的损失，也可请求法院或仲裁机构予以增加。

5. 用人单位的义务：用人单位在竞业限制期限内应按月向劳动者支付经济补偿。这是用人单位要求劳动者遵守竞业限制义务的前提条件。如果用人单位未履行支付经济补偿的义务，劳动者有权要求其支付，并可能主张解除竞业限制协议。

二、离职违约金的约定

1. 一般情况：根据《劳动合同法》的规定，除服务期和竞业限制情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。这意味着，在一般情况下，公司不能随意与劳动者约定离职违约金。

2. 例外情形：

   • 服务期：如果用人单位为劳动者提供了专项培训费用，并与其约定了服务期，那么劳动者在服务期内离职的，可能需要按照约定向用人单位支付违约金。但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
   • 竞业限制：如前所述，对于负有保密义务的劳动者，用人单位可以与其约定竞业限制违约金。

三、法律建议

1. 对于用人单位：在与劳动者约定竞业限制或离职违约金时，应确保约定内容合法合规，明确双方的权利义务。同时，用人单位应按时支付经济补偿或履行其他相关义务，以维护劳动者的合法权益。

2. 对于劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于竞业限制和离职违约金的约定。如有疑问或不明之处，应及时向用人单位咨询或寻求法律帮助。在离职时，也应遵守竞业限制约定（如有），并了解自己的权利和义务。

四、可能法律后果

1. 若用人单位违法约定违约金：劳动者有权向劳动争议仲裁机构或人民法院申请确认该约定无效，并可能要求用人单位承担因此造成的损失。

2. 若劳动者违反竞业限制约定：用人单位有权要求劳动者支付违约金，并可能要求劳动者承担因此造成的损失。同时，用人单位也有权解除与劳动者的劳动关系。

总之，公司在与劳动者约定竞业限制违约金或离职违约金时，应严格遵守法律规定，确保双方权益平衡。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。