签了竞业限制协议离职时，员工能否要求公司给赔偿金，主要取决于竞业限制协议的具体约定。以下是详细分析：

1. 有约定补偿的情况：

   • 如果竞业限制协议中明确约定了离职时用人单位应给予劳动者经济补偿，那么用人单位必须按照约定的标准和时间支付补偿金。补偿标准通常是按月支付，金额可能是劳动者离职前十二个月平均工资的30%，或是双方约定的其他数额，但不得低于劳动合同履行地的最低工资标准。
   • 在这种情况下，员工离职后可以要求公司按照协议约定支付竞业限制补偿金。

2. 未约定补偿的情况：

   • 若竞业限制协议中未明确约定离职补偿，劳动者离职后通常不能要求用人单位支付补偿金。
   • 然而，即使未约定补偿，如果竞业限制条款本身合法有效，劳动者仍需严格遵守竞业限制义务。否则，如果违反竞业限制协议，劳动者可能面临违约责任，包括支付违约金和赔偿因此给公司造成的损失。

3. 特殊情形：

   • 如果用人单位在员工离职时进行了评估，认为员工不需要履行竞业限制义务，且未与员工签订具体的竞业限制协议或明确告知员工需履行竞业限制义务，那么员工在此情况下也无需履行竞业限制义务，自然也不能要求公司支付补偿金。
   • 另外，如果用人单位未按约定支付竞业限制补偿金，且超过三个月未支付，劳动者有权请求解除竞业限制约定，并无需承担违约责任。在此情况下，劳动者自然也不能再要求公司支付未履行的补偿金。

综上所述，员工在离职时能否要求公司支付竞业限制赔偿金，需根据竞业限制协议的具体约定以及实际情况来判断。如果协议中有明确约定且公司未履行支付义务，员工可以要求公司支付；如果协议中未约定或约定不明确，或员工已解除竞业限制义务，则员工通常不能要求公司支付补偿金。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。