结论：在公司干了十一年不想干了，你可以按照以下步骤和老板提出辞职，同时确保自己的权益得到保障。
一、辞职流程与注意事项
提前通知：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，你应当提前三十天向公司提交书面的辞职申请，以便公司有足够的时间进行工作交接和人员安排。
- 书面通知应明确表达你的辞职意愿、辞职日期以及工作交接的意愿，确保公司能够清晰理解你的意图。
工作交接：
- 在提交辞职申请后，你应积极配合公司进行工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这包括整理工作文件、交接工作任务、培训接替人员等。
- 工作交接的完成情况可能影响你离职后的工资结算和离职证明的开具，因此务必认真对待。
离职手续：
- 在离职前，你需要按照公司的规定办理离职手续，如归还公司财物、结清工资和福利、办理社保和公积金转移等。
- 确保所有离职手续都办理完毕，并保留好相关证明文件，以备不时之需。
二、权益保障与法律建议
经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条和第四十七条，如果你在公司连续工作满十一年，且公司没有违反劳动合同法规定的行为（如未按时支付工资、未提供劳动保护等），你通常无权要求公司支付经济补偿。但是，如果公司存在违法行为或你因公司原因被迫辞职，你可以依法要求公司支付经济补偿。
- 经济补偿的计算标准通常为你在公司工作的年限乘以你离职前十二个月的平均工资。但具体计算方式可能因地区和政策而异，建议咨询当地劳动部门或专业律师以获取准确信息。
离职证明：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，公司应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
- 离职证明是你未来求职的重要凭证，因此务必确保公司能够按时、准确地为你开具离职证明。
保密与竞业限制：
- 如果你在公司担任重要职位或接触过公司的商业秘密，公司可能会要求你签订保密协议或竞业限制协议。在辞职前，你应仔细阅读这些协议的内容，并确保自己能够遵守其中的规定。
- 如果你对协议内容有疑问或担忧，可以咨询专业律师以获取法律建议。
三、实际操作建议
与老板沟通：
- 在提交书面辞职申请前，你可以先与老板进行口头沟通，表达你的辞职意愿和原因。这有助于增进双方的理解和信任，为后续的离职手续办理打下良好基础。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达或行为。
保留证据：
- 在整个辞职过程中，你应保留好所有与辞职相关的证据文件，如辞职申请、工作交接记录、离职证明等。这些证据文件在未来可能涉及劳动争议时起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果你在辞职过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将为你提供全面的法律支持和建议，确保你的权益得到充分保障。
总之，辞职是一个需要谨慎处理的过程。通过提前通知、积极配合工作交接、办理离职手续以及保障自己的权益等措施，你可以确保辞职过程的顺利进行并维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。