面对房子在未签订拆迁合同的情况下被拆除的严峻问题，您的合法权益确实已经受到了严重损害。不过，别担心，我将为您提供一系列清晰、详细且有深度的应对策略，帮助您积极维护自己的权益。

一、立即收集并保留证据

这是至关重要的一步。您需要尽快对房屋被拆除前的状况进行全面记录，包括房屋的外观、内部结构、装修情况以及屋内物品等。利用手机或其他设备拍摄视频和照片，确保记录下强拆现场的人员、车辆、房屋状况及周边环境等关键细节。同时，搜集所有与房屋相关的产权证书、建房审批文件、拆迁通知（如有）、补偿方案（如已提出）等书面材料。这些证据将在后续的法律程序中起到至关重要的作用。

二、明确强拆主体

确定实施强拆行为的主体是追究责任的关键。通常，市、县级人民政府及其确定的房屋征收部门负责房屋征收与补偿工作，并可能是强拆的主体。此外，街道办事处、乡镇政府等也可能具体实施强拆行为。您可以通过观察强拆现场人员的着装、车辆标识以及后续沟通情况来判断强拆主体，以便在后续的法律程序中准确指向责任方。

三、尝试与拆迁方沟通协商

在收集了足够证据并明确了强拆主体后，您可以尝试与负责拆迁的相关部门进行沟通。在沟通过程中，保持冷静和理性至关重要。您可以明确表达自己的诉求和担忧，依据了解的法律法规和政策，与拆迁方就补偿金额、安置房源等进行协商。如果可能的话，聘请专业律师陪同协商将大大提高协商效果。

四、发出书面异议并报警维权

如果拆迁方在未签合同的情况下开始拆迁，您应立即以书面形式向拆迁方提出异议，并要求其停止拆迁行为。同时，拨打110报警电话，向警方说明情况并要求出警处理。保留报警记录和相关证据，这将有助于您在后续的法律程序中证明自己的维权行为。

五、寻求法律救济途径

如果沟通协商未能解决问题，您应果断采取法律手段来维护自己的权益。具体途径包括：

1. 申请行政复议：在知道强拆行为之日起60日内，向作出强拆决定的行政机关的上一级行政机关或同级人民政府申请行政复议。要求审查强拆行为的合法性，并撤销违法的强拆决定。同时，提出合理的补偿要求。

2. 提起行政诉讼：若行政复议未能满足诉求，您可在自知道或应当知道作出行政行为之日起六个月内，向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据来支持自己的主张，请求法院确认强拆行为违法，并要求给予相应的行政赔偿。

六、关注政府公告与程序，避免非法手段

在整个过程中，密切关注当地政府发布的拆迁公告和程序要求至关重要。确保自己了解并遵循正确的法律程序，参与听证等程序，充分阐述自己的意见和诉求。同时，避免采取非法手段来对抗拆迁方，保持冷静和理智，坚持通过合法途径维护自己的权益。

七、考虑谈判与妥协

在某些情况下，与拆迁方进行谈判并达成妥协可能是解决纠纷的有效途径。通过谈判，您可以争取到更好的补偿条件或其他有利的安排。当然，这需要在确保自己权益不受严重损害的前提下进行。

总之，面对房子在未签订拆迁合同的情况下被拆除的问题，您应保持冷静和理智，及时采取措施收集证据、明确强拆主体、尝试沟通与协商，并在必要时寻求法律救济途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。