针对您提出的问题“没签协议房子被拆怎么办”，这是一个涉及拆迁纠纷和法律权益保护的问题。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：

一、明确问题性质

首先，未签订拆迁协议房屋就被拆除，这属于违法的拆迁行为。根据相关法律法规，如《国有土地上房屋征收与补偿条例》、《中华人民共和国行政强制法》以及《中华人民共和国民法典》物权编等，都明确规定了房屋征收与拆迁必须遵循的法定程序和原则。未经被征收人同意并签订拆迁协议就进行强拆，是违反法律的行为。

二、收集证据

为了维护自己的权益，您需要尽快收集相关证据。这些证据包括但不限于：

• 房屋被拆除之前的照片、视频等影像资料，用以证明房屋的原状和权属。
• 与拆迁有关的文件、通知、公告等，这些文件可能包含拆迁方、拆迁时间、拆迁原因等关键信息。
• 目击者证言或相关证人的联系方式，他们可能能为您的案件提供有力的证明。

三、反映情况与申请调查

接下来，您应该向当地的人民政府或者房屋征收部门反映情况，要求他们对违法拆除行为进行调查和处理。在反映情况时，请务必提供您所收集到的证据和资料，以便相关部门能够更准确地了解事实真相。

四、法律途径维权

如果您对当地政府的处理结果不满意，或者政府未能在合理时间内给出满意的答复，您可以考虑通过以下法律途径来维权：

• 申请行政复议：向上一级人民政府申请行政复议，要求确认拆迁行为的非法性，并请求相应的赔偿。
• 提起行政诉讼：直接向人民法院提起行政诉讼，通过法律程序来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明拆迁行为的违法性以及您所遭受的损失。

五、关注赔偿问题

在维权过程中，赔偿问题是一个重要的关注点。根据相关法律法规，被拆迁人有权获得合理赔偿，赔偿范围通常包括：

• 房屋本身的价值损失，这需要根据房屋征收决定公告之日被征收房屋类似房地产的市场价格来评估确定。
• 因强拆造成的屋内物品损失，被拆迁人需要对损失情况承担初步举证责任。
• 搬迁、临时安置补偿等费用，这些费用也是拆迁方应当承担的。

六、保持冷静与理性

最后，面对这种情况，请务必保持冷静和理性。不要采取过激的行为或言辞，而是要通过合法、合理的途径来维护自己的权益。同时，也可以考虑寻求专业的法律援助或咨询，以便更好地了解自己的权益和维权途径。

综上所述，面对未签协议房子被拆的情况，您应该积极采取措施来保护自己的合法权益。通过收集证据、反映情况、申请调查以及通过法律途径维权等步骤，您可以争取到公正的处理结果和合理的赔偿。