您好，关于您提出的“岳父岳母是否可以赡养老人退税”的问题，我为您详细解答如下：

首先，我们需要明确赡养老人专项附加扣除的相关政策。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》以及相关的热点问答，赡养老人专项附加扣除的扣除主体主要包括负有赡养义务的所有子女，以及特定情况下（如祖父母、外祖父母的子女均已经去世）的孙子女、外孙子女。而被赡养人则是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。

关键点在于，被赡养人的范围并不包括配偶的父母，即岳父母和公婆并不在赡养老人专项附加扣除的范围内。

因此，从现行政策来看，您赡养岳父岳母的支出并不能直接享受赡养老人专项附加扣除的退税政策。不过，这并不意味着您不能在其他方面享受税收优惠或进行合理的税务筹划。例如，如果您的岳父岳母符合其他税收优惠政策的条件（如某些地区对特定老年人的补贴或税收减免），您可以关注并了解相关政策，以便合理利用。

另外，我也注意到有代表或委员提出过将岳父母及公婆纳入赡养老人专项附加扣除范围的建议，并且国家税务总局也表示会根据民生支出变化情况适时调整专项附加扣除范围和标准。这意味着未来政策有可能会发生变化，您可以持续关注相关政策的动态。

总的来说，就目前政策而言，岳父岳母并不在赡养老人专项附加扣除的范围内，因此不能直接享受退税政策。但您可以关注其他可能的税收优惠或进行合理的税务筹划，并持续关注政策动态以获取最新信息。希望这个解答能对您有所帮助。