退税赡养老人一般不包括岳父，但在特定条件下可视为符合条件。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的规定
根据个人所得税专项附加扣除的相关规定，赡养老人专项附加扣除主要针对的是纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出。这里的被赡养人通常指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。在一般情况下，岳父并不属于这一范畴，因此不能直接享受赡养老人专项附加扣除。
二、特定条件下的例外
尽管岳父在一般情况下不被视为被赡养人，但在某些特定条件下，赡养岳父的费用可能被视为符合专项附加扣除的条件。这主要取决于岳父是否满足被赡养人的定义，以及纳税人是否实际承担了赡养岳父的义务。具体来说：
如果岳父无其他子女赡养：在极端情况下，如果岳父没有其他子女（即纳税人的配偶是独生子女），且纳税人实际承担了赡养岳父的义务，那么理论上可以认为纳税人是在赡养一位“被赡养人”。然而，这一解释在现行税法中并未明确提及，因此在实际操作中可能存在争议。
地方税务部门的解释或实践：不同地区的税务部门可能对赡养老人专项附加扣除的具体执行有不同的解释或实践。在某些地区，如果纳税人能够提供充分的证据证明其实际承担了赡养岳父的义务，且岳父符合被赡养人的其他条件（如年龄、经济状况等），税务部门可能会允许纳税人享受相应的专项附加扣除。
三、法律建议
咨询当地税务部门：由于赡养老人专项附加扣除的具体执行可能因地区而异，因此建议您咨询当地税务部门或专业税务机构，以获取更准确的信息和指导。
保留相关证据：如果您认为您符合享受赡养老人专项附加扣除的条件（包括赡养岳父的情况），请务必保留好相关证据，如赡养协议、支付凭证、岳父的身份证明等，以备税务部门核查。
关注税法变化：税法是一个不断变化的领域，新的税法规定或解释可能会对您的情况产生影响。因此，建议您关注税法的最新动态，以便及时调整您的税务筹划策略。
总结来说，退税赡养老人一般不包括岳父，但在特定条件下（如岳父无其他子女赡养且纳税人实际承担了赡养义务）可能被视为符合条件。为了确保您的权益得到保障，建议您咨询当地税务部门或专业税务机构以获取更准确的信息和指导。如果您有任何关于婚姻家庭或经济纠纷方面的法律问题，也可以直接向我咨询。