结论：在朋友欠你钱且房本还未下来的情况下，该房子可以用来抵债，但存在一定风险和限制，需谨慎操作。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面分析

1. 以物抵债协议的效力
   • 双方可以签订以物抵债协议，约定用朋友的这套房子来偿还债务。根据《民法典》相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议一般是有效的。
   • 例如，你和朋友签订协议，明确约定朋友将其购买的这套房子作价一定金额抵给你，用于偿还所欠你的债务，只要协议内容合法合规，就具有法律效力。
2. 购房合同与物权的关系
   • 虽然朋友有购房合同，但房本未下来，意味着该房子的物权尚未完全转移至朋友名下。根据《民法典》规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。所以，在房本未办理下来之前，朋友可能还未取得该房子的完整物权。
   • 这种情况下，以该房子抵债可能面临一些风险。比如，如果开发商存在违约行为，导致房子无法正常交付或者无法办理房本，那么你即使签订了以物抵债协议，也可能无法实际取得房子的所有权。
3. 可能涉及的第三方权益
   • 如果朋友在购买房子时向银行申请了贷款，且该房子设置了抵押权，那么在抵押权未解除之前，朋友对该房子的处分权会受到限制。根据《民法典》规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。抵押人转让抵押财产的，应当及时通知抵押权人。
   • 例如，朋友用该房子向银行贷款，银行在房子上设置了抵押权。如果朋友要将房子抵债给你，需要通知银行并取得银行的同意，否则可能会面临银行行使抵押权，导致你无法顺利取得房子所有权的风险。

操作建议

1. 签订详细的以物抵债协议
   • 协议中应明确房子的具体情况，包括地址、面积、购房合同编号等；约定抵债的金额、房子的交付时间和方式、房本办理的协助义务等；同时，要明确违约责任，如一方违反协议约定应承担的赔偿责任等。
   • 例如，在协议中约定朋友应在一定期限内协助你办理房子的过户手续，如果逾期未办理，应按照一定比例向你支付违约金。
2. 核实房子的产权状况
   • 在签订协议之前，要核实房子是否存在其他权利负担，如抵押、查封等情况。可以通过向开发商、不动产登记中心等部门查询房子的相关信息。
   • 比如，你可以要求朋友提供购房合同、付款凭证等材料，并陪同朋友到不动产登记中心查询房子的产权状况，确保房子没有其他影响抵债的问题。
3. 及时办理相关手续
   • 如果条件允许，在签订以物抵债协议后，应尽快办理房子的交付和过户手续。即使房本暂时未下来，也可以先办理预告登记，以保障自己的权益。根据《民法典》规定，当事人签订买卖房屋的协议或者签订其他不动产物权的协议，为保障将来实现物权，按照约定可以向登记机构申请预告登记。预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产的，不发生物权效力。
   • 例如，你和朋友签订以物抵债协议后，可以一起到不动产登记中心办理房子的预告登记，这样在房本办理下来后，你就可以顺利办理过户手续，取得房子的所有权。

风险提示：以未取得房本的房子抵债存在一定风险，如房子可能因开发商问题无法交付或办理房本、可能存在其他权利负担等。在操作过程中，建议你谨慎对待，如有必要，可以咨询专业人士的意见。如果你还有其他关于房产抵债方面的疑问，可以直接向我咨询。