结论：欠钱不还的情况下，购房合同本身不能直接作为抵押物，但若该房产已取得产权证书且符合抵押条件，则可以通过办理房产抵押登记来设立抵押权。
详细分析：
购房合同与抵押权的区别：
- 购房合同是买卖双方就房产交易达成的协议，它证明了买卖关系的存在，但并不直接赋予任何一方对房产的抵押权。
- 抵押权是指债权人对于债务人或第三人不转移占有而提供担保的财产，在债务人不履行债务时，依法享有的就该财产变价并优先受偿的权利。要设立抵押权，通常需要办理抵押登记，并取得相应的抵押权证书。
购房合同能否作为抵押的依据：
- 购房合同本身不能作为抵押的直接依据，因为它只是证明了房产的买卖关系，而没有证明对房产的占有、使用、收益或处分的权利。
- 若要将房产作为抵押物，必须确保该房产已取得产权证书，并且符合当地法律法规关于抵押的规定。
如何设立房产抵押权：
- 若房产已取得产权证书，且债务人（即欠钱不还的一方）同意将该房产作为抵押物，那么双方可以签订抵押合同，并前往当地房地产管理部门办理抵押登记。
- 办理抵押登记时，需要提交房产证、身份证、抵押合同等相关材料，并缴纳相应的登记费用。
- 抵押登记完成后，债权人将取得抵押权证书，从而对该房产享有优先受偿的权利。
欠钱不还情况下的处理：
- 若债务人欠钱不还，且已将房产作为抵押物设立了抵押权，那么债权人可以在债务到期后依法行使抵押权，通过变卖或拍卖该房产来优先受偿。
- 若债务人未将房产作为抵押物，但债权人认为该房产是债务人的财产，且符合执行条件，那么债权人可以向法院申请强制执行，要求法院查封、拍卖该房产以偿还债务。但这种情况下，债权人并不享有优先受偿的权利，而是需要与其他债权人按照法定顺序分配拍卖所得。
法律建议：
- 若您遇到欠钱不还的情况，且希望将对方的房产作为抵押物来保障自己的债权，建议首先与对方协商签订抵押合同，并办理抵押登记。
- 若对方不同意或无法联系到对方，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方偿还债务，并在诉讼过程中申请财产保全，查封对方的房产。
- 在任何情况下，都建议您咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保您的权益得到充分保障。
可能后果：
- 若成功设立抵押权，当债务人无法偿还债务时，您有权依法行使抵押权，通过变卖或拍卖房产来优先受偿。
- 若未设立抵押权，当债务人无法偿还债务时，您可能需要通过法律途径来追讨债务，且可能面临与其他债权人分配拍卖所得的风险。