长年累月没休息是否违法，这主要取决于具体的工作安排、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
从劳动合同的角度：
- 如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间和休息休假安排，而用人单位却长年累月地不安排员工休息，这显然违反了劳动合同的约定。员工有权依据劳动合同的约定，要求用人单位安排合理的休息时间，或者寻求法律途径维护自己的合法权益。
从法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并且应当按照国家规定安排劳动者休假。如果用人单位违反这些规定，长年累月地不安排员工休息，就构成了违法行为。
- 具体来说，如果用人单位因特殊原因需要延长工作时间，应当与工会和劳动者协商，并按照法律规定支付加班费。但即便如此，也不能无限期地延长工作时间，剥夺劳动者的休息权。
从实际后果的角度：
- 长年累月没休息不仅违反了法律法规和劳动合同的约定，还可能对员工的身心健康造成严重影响。长期过度工作可能导致疲劳、压力积累、健康问题等，进而影响员工的工作效率和生活质量。
- 如果员工因长期无休息而出现健康问题或工作效率下降，用人单位还可能面临劳动争议、法律诉讼等风险。
法律建议：
- 如果你正面临长年累月没休息的情况，首先建议与用人单位进行沟通，明确表达你的休息需求，并尝试协商合理的休息安排。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
- 同时，你也可以考虑咨询专业律师（比如我，贾志波律师，专注于劳动纠纷领域），了解你的具体权益和可行的法律途径，以维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果用人单位被认定违反了劳动法律法规，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 员工也有权要求用人单位支付加班费、经济补偿等，并可能通过法律途径追究用人单位的法律责任。
总之，长年累月没休息是违法的，员工有权维护自己的休息权。如果你正面临这样的问题，不要犹豫，及时采取行动保护自己的权益。