结论：劳务合同中“如果发生意外跟老板无关”的条款是否生效，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

条款可能生效的情况

1. 一般劳务关系且无过错
   • 在一般的劳务关系中，如果提供劳务者自身存在过错导致意外发生，且接受劳务方（老板）不存在过错，那么合同中“发生意外跟老板无关”的条款可能会被认定有效。例如，一位木工在为雇主进行木工加工时，因自己操作不当，没有按照安全规范使用工具，导致手指受伤。在这种情况下，雇主如果已经提供了必要的安全条件和提醒，那么根据合同约定，雇主可能不需要承担赔偿责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着在双方都有过错的情况下，按照过错比例分担责任；如果接受劳务方无过错，提供劳务方自行承担责任，此时合同中的相关免责条款可能有效。
2. 意外属于不可抗力因素且无其他法定责任
   • 如果意外是由于不可抗力因素导致的，比如地震、洪水等自然灾害，且雇主没有其他法定应当承担责任的情形，那么合同中的免责条款可能会生效。例如，在户外搭建舞台的劳务工作中，突然遭遇强台风，舞台倒塌导致提供劳务者受伤。如果雇主在事前已经采取了合理的防范措施，且无法预见和避免该自然灾害的发生，那么雇主可能不需要承担赔偿责任。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百八十条规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。法律另有规定的，依照其规定。不可抗力是不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。

条款可能不生效的情况

1. 雇主存在过错
   • 如果雇主在劳务过程中存在过错，导致意外发生，那么合同中“发生意外跟老板无关”的条款无效，雇主仍需承担相应的赔偿责任。例如，雇主明知工作场所存在安全隐患，如电线老化、设备故障等，却没有及时进行维修和整改，导致提供劳务者在工作过程中触电受伤。在这种情况下，雇主不能依据合同中的免责条款来逃避责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
2. 违反法律法规强制性规定
   • 如果合同中的免责条款违反了法律法规的强制性规定，那么该条款无效。例如，在一些高危行业中，法律法规明确规定雇主必须为提供劳务者购买相应的保险，以保障其在发生意外时能够获得赔偿。如果雇主在合同中约定“发生意外跟老板无关”，且没有为提供劳务者购买保险，那么这种免责条款是无效的，雇主仍然需要承担法律规定的责任。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百五十三条规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。
3. 格式条款未尽提示说明义务
   • 如果“发生意外跟老板无关”的条款属于格式条款，且雇主在订立合同时没有尽到提示说明义务，那么提供劳务者可以主张该条款不成为合同的内容，即该条款无效。例如，雇主在签订劳务合同时，只是将合同递给提供劳务者签字，没有对合同中的免责条款进行任何解释和说明，提供劳务者可能并不清楚该条款的含义和后果。在这种情况下，如果发生意外，提供劳务者可以要求雇主承担赔偿责任。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百九十六条规定，格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。采用格式条款订立合同的，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。提供格式条款的一方未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。

建议：如果你遇到了劳务合同中关于意外责任约定的问题，建议你先收集好相关的证据，如劳务合同、意外发生的相关证明、医疗记录等。然后根据具体情况判断该条款是否有效，如果对条款的效力存在疑问，或者在与雇主协商赔偿问题时遇到困难，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和解决方案。