结论：雇佣员工出现意外之前签了条约雇主不负任何责任，这样的条约在大多数情况下是无效的。

分析：

1. 法律原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，雇主对员工在工作过程中受到的伤害负有法定责任，这包括提供安全的工作环境、采取必要的劳动保护措施等。
   • 任何试图通过合同条款来免除雇主法定责任的约定，都可能被视为违反法律强制性规定，从而无效。

2. 条约内容：

   • 如果条约中明确规定了“雇主不负任何责任”，这样的条款很可能因为违反法律强制性规定而被认定为无效。
   • 即使条约中使用了较为模糊或巧妙的措辞，如果其实际效果是免除雇主的法定责任，那么这样的条款同样可能被视为无效。

3. 实际案例：

   • 在司法实践中，法院通常会根据法律法规和公平原则来审查此类条约的效力。如果法院认为条约违反了法律强制性规定或显失公平，那么它很可能会被宣告无效。
   • 例如，如果员工在工作过程中因雇主未提供必要的安全措施而受伤，即使双方之前签订了免责条约，法院仍可能判决雇主承担相应的赔偿责任。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如员工自愿承担某些风险（如参与高风险运动或活动），但这通常需要在合同中明确约定，并且员工必须是在充分了解风险的情况下自愿签署的。
   • 然而，即使在这种情况下，如果雇主未尽到合理的安全保障义务，仍可能承担一定的法律责任。

建议：

• 对于雇主而言，不要试图通过签订免责条约来逃避法定责任。这不仅可能无法达到预期效果，还可能引发法律纠纷和声誉损失。
• 对于员工而言，如果签订了类似的免责条约，不要因此放弃维护自己的合法权益。在受到伤害时，应及时寻求法律援助并咨询专业律师的意见。

后续行动：

• 如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供详细的法律建议和解决方案。