结论：从双休变成大小周，员工在一般情况下是有权拒绝的，但具体还需根据劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。

分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方都应严格遵守。
   • 如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间为双休，那么用人单位未经员工同意，单方面将工作时间改为大小周，就构成了对劳动合同的变更，员工有权拒绝。

2. 公司规章制度的合法性：

   • 公司规章制度是用人单位为了组织和管理劳动过程而制定的内部规则。但是，这些规章制度必须合法、合理，并且不得与劳动合同、法律法规相抵触。
   • 如果公司规章制度中规定了员工的工作时间为大小周，但这一规定并未经过员工同意，或者与劳动合同中的约定相矛盾，那么员工同样有权拒绝。

3. 相关法律法规的考量：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者享有休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
   • 如果用人单位将工作时间从双休改为大小周，实际上减少了员工的休息时间，这可能违反了劳动法的相关规定。在这种情况下，员工有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，在某些紧急情况下或者为了完成特定任务，用人单位可能需要临时调整员工的工作时间。但是，这种调整必须是合理、必要的，并且应当与员工进行充分沟通，取得员工的同意。
   • 如果用人单位未经员工同意，单方面将工作时间改为大小周，并且没有合理的理由，那么员工不仅有权拒绝，还可以要求用人单位承担相应的法律责任。

建议：

• 如果您遇到了从双休变成大小周的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解相关规定。
• 如果劳动合同或公司规章制度中并未规定大小周的工作时间，或者这一规定与您的意愿不符，您可以与用人单位进行沟通，表达自己的意见和诉求。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求法律帮助。

后续行动：

• 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、公司规章制度、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对相关法律法规不太了解，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。