结论：若公司未明确说明周末上班双倍工资，辞职后能否要求双倍补发，需视具体情况而定，主要取决于劳动合同、公司规章制度以及实际加班情况等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同与规章制度：

   • 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了周末加班应支付双倍工资，那么即使公司未口头说明，员工在辞职后仍有权要求公司按照合同约定补发双倍工资。
   • 公司规章制度：若公司规章制度中有关于周末加班工资的规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，员工同样可以依据规章制度要求公司补发。

2. 实际加班情况：

   • 加班证据：员工需要提供充分的证据证明自己在周末确实加班了，如加班记录、考勤表、工作邮件等。这些证据是要求公司补发双倍工资的基础。
   • 加班时长与频率：如果员工只是偶尔在周末加班，且加班时长不长，那么要求公司补发双倍工资的合理性可能会受到质疑。但如果员工长期、频繁地在周末加班，且公司未支付相应的加班费，那么员工要求补发的诉求就更有依据。

3. 法律法规依据：

   • 《劳动法》相关规定：根据《劳动法》的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这是员工要求公司补发双倍工资的法律依据。
   • 地方性法规：不同地区可能还有关于加班工资的具体规定，员工可以查阅当地的相关法规，了解自己的权益。

4. 实际操作建议：

   • 与公司协商：在辞职前，员工可以尝试与公司协商，要求公司按照劳动合同或规章制度的规定补发双倍工资。如果公司同意，那么问题就可以得到妥善解决。
   • 申请劳动仲裁：如果公司拒绝补发，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付加班费。在申请劳动仲裁时，员工需要提供充分的证据证明自己的加班情况和公司的违法行为。
   • 提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能后果与风险提示：

• 如果员工能够提供充分的证据证明自己在周末加班且公司未支付双倍工资，那么员工要求补发的诉求很可能会得到支持。
• 但如果员工无法提供充分的证据或者劳动合同、公司规章制度中没有相关规定，那么员工要求补发的诉求可能会被驳回。
• 在申请劳动仲裁或提起诉讼时，员工需要承担一定的时间成本和诉讼费用，因此需要谨慎考虑。

总结与建议：

• 员工在辞职前应仔细审查劳动合同和公司规章制度，了解自己的权益和公司的义务。
• 如果发现公司存在未支付周末加班双倍工资的情况，员工应及时收集证据并与公司协商解决。
• 如果协商无果，员工可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

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